By 尖尖_实验室 用料 全蛋 4个 砂糖 80g 低筋面粉 110g 玉米油 60g 伯爵红茶粉 8g 做法步骤 1、全蛋打发版本 2、将砂糖一次性加入到蛋液中 3、烧一壶热水,放在蛋液盆中,隔水打发,保持蛋液在40度左右 4、 一直打发到,拎起打蛋器低落的液体有纹路,不会轻易消失就可以了 5、倒入红茶粉,分次筛入低筋面粉,用抄底翻拌的手法搅拌至无颗粒,不要画圈搅拌会消泡的 6、搅拌好的蛋糕糊,倒入模具,9分满 预热好的烤箱,170度30分钟 ---------- 豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台; 85万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。 |
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来自: 张凯kaige666 > 《文件夹2》