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茄子这样做简单又美味,关键还抗衰老!

 欣然书斋 2017-12-27

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白常继

中国药膳名师

中华美食药膳杂志专栏作家


白大厨

膳食厨房时间


白大厨今天给大家带来的养生菜肴——酸辣凉拌茄子。



酸辣凉拌茄子


茄子、小米椒、香葱、香菜等



烹饪方法

茄子洗净切长条正果蒸熟;


小米椒、香葱、香菜切碎末放入碗中,依次倒入适量的醋、生抽、香油、食用盐拌匀调味;


将调好的料汁,倒在蒸熟的茄条上即可。

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营养小贴士

茄子含有维生素E,常吃茄子不仅可以降低人体内的胆固醇还可以抗衰老! 

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