冬天,又是咳嗽的高发期,干燥容易咳嗽,学会下面这些润肺止咳食谱,让咳嗽快些远离我们。祝愿你有一个凉爽、健康、美妙的冬天。 ||-止咳川贝水梨粥-|| 用料: 圆糯米60g,川贝5g,雪梨一个,冰糖适量 做法: 1.川贝用冷水浸泡1个小时后取出,圆糯米用冷水浸泡一个小时后沥干水备用 2.雪梨洗净,削去外皮去籽,切块备用 3.砂锅中加入适量水,大火煮开后放入糯米和川贝,再次煮开转小火,煮至米粒开花汤汁浓稠,加入雪梨片继续煮10分钟,用冰糖调味即可。 ||-盐蒸橙汁-|| ——治咳嗽,秒杀一切止咳消炎药 用料:橙汁、盐 做法: 1.把橙子洗净,放在盐水中浸泡20分钟,去除橙子表面的果蜡 2.橙子不用剥皮,在顶部平切一片,往露出的果肉撒入少许盐, 3.用筷子在橙子上戳几个洞,以便于盐渗入果肉里 4.把切开的那片橙子盖好,放进碗里,碗里不用加水,直接放入蒸锅 5.蒸煮15分钟后即可 吃法:去橙子皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉。 ||-罗汉果雪梨羹-|| 用料:银耳10g,雪梨1个,罗汉果1/3,清水适量 做法: 1.银耳提前泡发,撕成小朵 2.放入高压锅,加入适量的清水,大火煮开转小火,煮30分钟 3.罗汉果连皮带肉分成2-3份放进茶袋,视水量多少用1/2或者1/3个 4.打开锅,大火煮沸加入罗汉果,煮5分钟 5.雪梨去皮,切成小块 6.将雪梨加入锅中,再次煮沸即可 ||-润肺止咳浆-|| 用料:花生一勺,银耳半朵,杏仁一勺,百合一勺,雪梨半个,水两碗,冰糖适量 做法: 1.银耳泡软,撕小朵,雪梨去皮去籽切小块 2.将所以食材洗净放入榨汁机,家两碗水 3.启动搅拌细腻 4.然后倒入锅里加热即可 ||-枇杷雪梨汤-|| 用料:枇杷两个,雪梨一个,金桔三颗,冰糖一块,蜂蜜适量 做法: 1.食材洗净去皮待用,枇杷去皮切块后用盐水浸泡 2.小锅煮水,水开后放入雪梨,加入金桔,盖上锅盖 3.开锅后放冰糖、枇杷剥开枇杷核放汤里 4.盖上锅盖煮30分钟即可 ||-四物汤-|| 用料:无花果5颗,红枣8颗,陈皮一小块,冰糖适量 做法:1.陈皮泡发 2.红枣无花果,鲜百合洗净 3.锅里放入适量的水,将四物放入,大火煮开,小火煮40分钟,起锅放入冰糖就可以 ||-冰糖炖梨-|| 用料:雪梨4个,川贝10粒,枸杞一小把,冰糖适量 做法: 1.雪梨洗净,不要去皮,从上1/3处切开,用挖勺挖掉梨核 2.每个梨放入2粒冰糖,3颗枸杞,一点川贝 3.把切开的梨盖回,用牙签固定,放入蒸锅中 4.中大火30分钟,梨皮呈黄色,肉成透明状时,冰糖梨就炖好了 功效:梨和汤汁一起吃掉,止咳润肺,每天早晚各一次,连吃3-5天有效 冬天需要多喝一些润肺的糖水,这一碗梨汤具有生津润燥,祛痰止咳的作用。还有防冬燥的功效。 ——图文素材来源网络 |
|