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很多人一到冬季，就容易感冒，周边只要有人感冒，就必中招！这是免疫力下降导致的！ 免疫系统是人体抵抗各种致病原的 重要武器，也是人一生最好的“医生”。 一旦免疫系统出现问题， 疾病自然也就找上门来， 甚至癌症都不再遥远。 免疫力的高低与饮食的关系最为密切， 因为人体免疫力的发挥需要 以食物中的营养物质为基础。 而中医传统食疗对提升免疫力很有帮助。 今天就请中医专家为大家讲讲 如何吃出免疫力。 调补脾胃是基础中医食疗是中医传统养生中非常重要部分，早在两千多年前《黄帝内经》中就说到“正气存内，邪不可干。”这里的正气可以理解为人体的免疫力。主要指其对外界环境的适应能力、抗邪能力以及康复能力，而邪气泛指各种致病因素。 中医认为，要提升人体免疫力就需要提升人体正气，而脾胃是为气血生化之源头，是“后天之本“。脾胃功能下降容易影响食物的消化吸收，会引起食欲不佳、腹胀腹泻、面色萎黄、易疲劳无力、形体消瘦；而且人体身体虚弱、免疫力下降首先是从脾胃功能下降开始的，因此中医养护脾胃，提升脾胃功能是提升免疫力的基础。 适合调理脾胃的食物大致可以分为以下3种 : 1.俗话说五谷为养，因此紫米、薏苡仁、糙米、小米、黄豆、山药、红薯、板栗等五谷杂粮是调养脾胃的首选，最好熬成粥食用。 2.禽畜肉类及鱼蛋类，比如：牛肉、羊肉、鸡肉、猪肚、海参、鲫鱼、鸡蛋等对于补养脾胃非常不错，这一类食物最好做成少油的汤品。 3.胡萝卜、番茄、香菇、茶树菇、莲藕、枣、山楂、桃子、香蕉、甘蔗、椰子等果蔬类食物对调养脾胃也非常有帮助。 专家提示： 调出好脾胃要注意3点 1.饮食有规律，少吃油腻辛辣食物。 2.最好选择松软容易消化的汤品和粥品。 3.少吃生冷食物以免引起腹泻。 补养气血是关键  中医学认为气与血能滋养脏腑组织﹐维持机体生命活动，因此气血是人体正气的物质根本，气血虚则面色黄白，常出虚汗，经常感到疲乏无力，容易感冒，免疫力下降；气血足则人体免疫力佳，抵抗力强。因此中医食疗的核心在于补养气血。 具有补养气血作用的食物 ： 1.可以补气的食（药）物推荐：香菇、鸡肉、黄芪、党参、西洋参、高丽参等。 2.可以补血的食（药）物推荐：乌鸡、猪肝、枸杞、大枣、桂圆、熟地、当归等。 专家提示： 养出好气色注意2点 1.补养气血的同时要注意调养脾胃。 2.有感冒等外感疾病时不宜补养气血。 两种食疗药膳提升免疫力 - 养血汤 - 材料：龙眼肉15 g，阿胶10 g，大枣10 g，黄芪15 g，党参10 g。 做法：以上汤料可与母鸡、乌鸡、狗肉、羊肉或者甲鱼一起炖食，将汤料和肉一起放入砂锅中，加入姜葱和适量清水炖两个小时左右即可。 服法：建议5~7天食用一次，佐餐食用。 专家点评： 女性由于生理原因容易出现血虚而导致身体虚弱，故中医认为女性以血为本，同时照顾脾胃。 而这款药膳有补气滋阴养血的功效，所以对女性因免疫力下降，阴血虚弱导致的腰膝酸软、夜间盗汗、虚烦失眠、手足心热、口鼻干燥、面色无华、头晕眼花、心悸怔忡、失眠健忘、女性月经量少等症有一定的效果。 - 健脾养胃汤 - 材料：黄芪10 g，人参5 g，茯苓20 g，薏苡仁30 g，白扁豆20 g，山药干20 g。 做法：以上汤料可与鸡肉、兔肉、鸽子或猪脚一起炖食；先将薏苡仁、白扁豆、山药干一起泡软后和肉类炖两个小时左右，调味即可食用。 服法：佐餐食用，每隔3~5天食用1次。 专家点评： 随着年龄增长脾胃消化功能会不断下降，免疫力也会受到影响，因此对于老人的食疗调养首要是注意脾胃的调养。而这款药膳可健脾利湿，补气养胃，所以非常适合免疫力低下的老人。 温馨提示：文中药膳建议根据个人体质在医师的指导下食用。 |
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