●●牛奶小方●● 今日美食——牛奶小方 今天要做的这道小甜品主要用到牛奶,做法很简单,一年四季都很适合,一起看看吧。 ●●视频●●
觉得视频不错的话,滑到文末点个赞吧\(^o^)/~ 牛奶:500ml 白糖:30g 玉米淀粉:50g 椰蓉 - Step 1 - 奶锅中放入500ml纯牛奶 加入30g白糖 ▲50g玉米淀粉; - Step 2 - 用勺子搅拌,让淀粉和牛奶充分混合 然后开中火煮,期间不停用勺子搅拌使受热均匀 ▲大约2分钟后牛奶已经加热,转小火继续搅拌,直到牛奶变浓稠; - Step 3 - 关火放凉,让牛奶变更浓稠 这时倒入装有保鲜膜的盒子中 用勺子把表面铺平 ▲放入冷箱冷冻2小时; - Step 4 - 2小时后牛奶已经冻硬 倒扣过来,拿开保鲜膜 把牛奶切条 ▲然后切成大小一致的块。 - Step 5 - ▲给牛奶块裹上一层椰蓉,像这样把牛奶都裹好,这道小甜品就完成啦。 - Step 6 - ▲牛奶小方做好后放冰箱冷藏可以保存3天,放室温稍微融化一些口感最佳,有一种嚼牛奶的感觉,有时间不妨一试哦。 |
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