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甜品

 yun162 2013-08-12

  双色奶香薯泥的做法【夏日甜品】

甜品-双色奶香薯泥的做法

准备A料:

紫薯300克、蜂蜜1大勺、炼乳1小勺、牛奶1大勺。

准备B料:

红薯300克、蜂蜜1大勺、炼乳1小勺、牛奶1大勺。

准备C料:

山药200克、蜂蜜1大勺、炼乳1小勺、牛奶3-4大勺。

甜品-双色奶香薯泥的做法

制作过程:

1:将红薯、紫薯和山药放进锅中蒸熟。

2:将紫薯去皮后掰小块入碗中,加入其它A料,用勺子搅匀并压制成泥。

3:将山药去皮切块加点牛奶,再加入蜂蜜和炼乳,入食品料理机中打成稀泥。

4:将红薯同样加入调味料用勺子压制成泥。

5:取一平盘,再取心形慕斯圈,用勺子一层紫薯泥一层红薯泥这样交错装入并压平整。

6:整齐码放在盘中。再将喜欢的裱花嘴装入裱花袋,装入山药泥挤在其表面,中间装饰红樱桃。放入冰箱冷藏几小时再吃风味更佳!

甜品-双色奶香薯泥的做法

天堂鸟2855的温馨提醒:

1.蜂蜜和炼乳的加入是为了增加风味,并让这个小甜品更加滋润爽口。放入冰箱冷藏后再吃,格外美味!

2.调味料加入的量可以自行根据个人口味调整。山药泥要稍微稀一点,否则挤不成形。

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