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豉油王

 川菜人__李义 2017-12-28
  豉油王
配方:海天生抽1000克,海天老抽300克,美极鲜酱油150克,龟甲万豉油300克,泰国鱼露300克,双桥味精300克,家乐鸡精100克,杂菜水(葱1两,香菜1两,洋葱1两,西芹1两,红萝卜1两,姜1两)3000克清水,冰糖600克
制作流程:
1. 把杂菜加水3000克清水,煲一个小时,剩下2000克水,捞去菜渣
2. 所有原料放不锈钢煲内煮30分钟即可
口味:豉油芳香
适合菜式:豉油王焗鹅肠 豉油王炒面
保存方法:常温下用密封容器保存1 

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