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腌了一瓶柚子,家人两天就吃光了,配方非常简单,又腌了一大瓶!

 大雨落雁 2017-12-28

几次准备用柚子做这个蜂蜜柚子茶,总是在剥开柚子皮的瞬间就改变了主意,为什么不直接吃了这些果肉呢,它们很多汁很清新也很泼辣,拿起一块塞进嘴巴,就把那什么茶抛到了脑后,没法子,一根劲的脑瓜总是容易短路,哈哈。

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自己做的蜂蜜柚子茶味道更清香更甜美,坚持长期喝还有美白祛斑、嫩肤养颜的功效。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,经常长暗疮的人喝能有缓解的效果。柚子含维生素C比较高,有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来,清热降火,嫩白皮肤。尤其适合OFFICE里天天面对电脑的辐射,皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。依靠食物实现美白比用化妆品更有效,化妆品只能使皮肤暂时变淡,效果也比较有限,而这个健康的养生茶,则能斩断黑色素的根,这样的美白效果才会更长久。

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自制蜂蜜柚子茶

用料

柚子一个;蜂蜜500g;冰糖100g;盐1勺;清水适量

做法

一、首先柚子用盐揉搓,为了清除柚子的表面的一层蜡,揉搓后用清水冲洗干净,想更干净可以多搓几遍。

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二、然后将柚子皮去皮备用,把柚子皮上的白色絮状物片干净,没有去除干净的话,柚子皮吃起来会苦。片干净的柚子皮已经很薄了,但是还有残留的絮状物,可以放进开水煮几分钟,然后捞起来再片干净。

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三、在柚子皮上的力气是花的最大的,片的时候要有耐心,越薄越好。然后就是切丝了,也是切得越细越好。

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四、将柚子肉掰出,我大概只用了一大半的柚子,可以做一大罐还多一点,具体想做多少可以自己视情况而定。冰糖我大概用了400-500g。

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五、锅内放少许水,防止火太大干锅,然后将柚子皮、柚子肉、冰糖从下往上依次按顺序排好。开始大火熬制!

六、熬制的时候用锅铲将柚子肉按碎,然后会出很多水。熬制时间大概是30-40分钟,为避免粘锅要经常翻动。熬制到柚子茶已经非常粘稠没有水分的时候可以关火了,盛到碗里等待冷却。

七、将柚子茶晾到40-60°的时候开始倒入蜂蜜,蜂蜜大约为柚子茶的2分之一。蜂蜜加入后一定要充分搅拌。

OK!已经完成啦!将蜂蜜柚子茶放置在密封容器中,在冰箱内储藏几天,让蜂蜜的味道充分融合到柚子茶中。

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蜂蜜的营养价值

蜂蜜味甘、性平,归脾、肺、心、胃、大肠经。具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。

蜂蜜是被广泛认知的天然营养食品。试验表明,蜂蜜中含有与人体血清浓度相似的各种无机盐,如铁、钙、铜、锰、钾、磷等,还有多种维生素和有机酸,因此蜂蜜被称为“血清之王”。

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随着人们对蜂蜜营养功能的认识,人们对蜂蜜的需求量也越来越大,很多不良商家在利益的驱使下,也将黑手伸向了蜂蜜。市场上也出现了许多伪劣蜂蜜,让众多消费者苦恼和厌恶!如何挑选让人放心的蜂蜜,首先要认准品牌【德元堂,老字号品质保证百花蜜,大容量,高品质,农家野生蜂蜜,气味清香,口感甜润,质地浓稠,让你喝的健康!

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