小时候每次喝小米粥都会先把粥晾凉,然后把粥上结的一层油皮先吃掉,那感觉比吃了山珍海味还要美!那时候只知道小米是粮食,现在小米摇身一变,变成了超市里大爷大妈们疯抢的宝贵保健品,这时才知道原来一直喝的小米粥竟然这么宝贝! 小米主要产自东北和内蒙一带,原名叫“粟”,也叫做“粟米”,长在地里像狗尾巴草,所以见到田地里狗尾巴草千万别搞混了! 天天晚上喝小米粥会怎么样? 小米粥热量较低,100克小米粥的热量是46大卡,相当于100克米饭的三分之一。所以如果你天天晚上只喝小米粥不吃其他主食和菜的话,那么你可能会变瘦。不过如果你想减肥的话,我建议你喝白米粥,因为100克白米粥的热量只有30大卡,比小米粥更低哦! 人人都知道小米粥养胃,女人坐月子时可以喝小米粥拌红糖养气血,小米粥到底有什么营养价值? 小米粥有丰富的氨基酸,有滋阴养血的功效,对产后孕妇身体虚弱有治疗作用。小米粥上那层粘稠物,叫做米油,被称为“代参汤”。 小米粥能助消化,还有抑制胃酸,止呕的作用,比如有些人总是早上胃酸不舒服,可以喝点小米粥,胃会舒服很多。 喝小米粥有健脾的作用,比如有些人脾湿大便不成形,经常喝小米粥能起到一定作用。 不过天天喝小米粥还是会营养不全面,建议合理膳食,不要天天吃一种食物!小米粥里也可以添加燕麦,大枣,黑米,红豆等,不同的食物搭配有不同的效果!
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