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海参:补肾、止血、润燥酱油:升压、补血、护齿
1.海参泡好切块备用
2.煲好骨汤
3.芥蓝菜洗好切块,过开水3分钟备用
4.骨头汤焖海参5分钟
5.放入芥蓝花煮2分钟,吸收骨汤,然后捞起芥蓝花盛盘备用,加入鲍汁、盐、酱油煮3分钟,让海参稍微吸收入味。
6.海参、芥蓝花、米粉盛盘
7.将锅里的汤汁加入少量的淀粉水煮开,浇淋到盘上。
来自: 悟痴 > 《海鲜》
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