水果大家基本都是喜欢生吃,但对于冬天来说,有的人生吃水果怕闹肚子,这时可以将水果煮着吃或蒸着吃,不仅能滋养身体,还能减少对肠胃的刺激,促进消化和吸收。 雪梨炖着吃 很多人都知道雪梨寒凉,吃多了伤脾胃。但煮熟的梨去除了寒性,梨皮会变得略苦,去燥润肺的功效完全被释放出来。 蒸吃苹果蒸着吃 苹果蒸着吃,其中的果胶煮过以后,不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化。蒸食方法:将苹果切成小片(最好带皮蒸,但一定要洗干净皮,因为有些苹果会涂蜡),放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用。 山楂煮着吃 山楂有消食健胃、行气活血散淤的功效,所含的黄酮类物质能舒张外周血管,具有降压作用,并能扩张冠状动脉、降脂、强心。但山楂含大量的机酸、果酸等,易对胃黏膜造成不良刺激,煮过后果酸被转化,减少了对胃的刺激。 蒸吃红枣 干枣枣皮十分硬,并不适合脾胃虚弱的人吃,鲜枣更不宜多吃。所以,最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人。 图片来源于网络,如侵权请联系删除 |
|