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最近嘴巴总是没有味道，想吃点入味的小零嘴美食，我把目标锁定了鸡脚这道美食，因为楼下有一家店，做的很好，我自己先尝试一下，干净卫生，鸡爪在菜谱中又叫卤鸡脚凤爪，是一道做法简单，老少皆宜的家常美食。卤鸡爪的主要食材有鸡爪、卤汤，制作出来的卤鸡爪味道咸香，且富含多种蛋白质、维生素等营养物质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。 卤鸡脚 食材准备： 鸡爪500g，花椒18g，盐20g，八角1个，小茴香籽5g 桂皮3g，老抽10g，白糖12g，干辣椒2个，生姜10g，料酒2g 烹饪技巧及制作步骤：
鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效，日本科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压，这项研究是由日本肉类加工研究与发展中心以及广岛大学的科研人员联合进行的。
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