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皮肤干痒，起皮是北方冬季最容易发生的问题，引起皮肤起皮、破损可以分为二个阶段，第一阶段是只有起皮，第二阶段除了起皮之外，还会出现皮损问题。这种现象主要由以下几种维生素缺乏导致： 维生素A：维生素A缺乏会导致基底细胞增生和过度角化、 毛囊丘疹、干燥。给大家展示几张照片看看维生素缺乏的主要症状。 维生素A缺乏严重会导致皮损出现。日常生活中要注意补充含有维生素A的食物。 富含维生素A的食物有： 猪肝：4972微克／100克 鸡蛋；234微克／100克 维生素A缺乏是世界四大营养素缺乏病之一，维生素缺乏的原因如下： 常见于食物摄入不足,尤其是动物性食物；新生儿VA储存量较低(VA不易透过胎盘屏障进入胎儿) 消耗性疾病,如结核、肺炎等消化系统疾病,如胆囊炎、肝硬化、慢性腹泻等酗酒 烟酸 烟酸是一种B族维生素，缺乏烟酸会引起皮肤、胃肠道、神经系统变化。跟皮肤有关的症状:接触阳光的裸露部位皮肤出现对称性色素斑皮疹, 与晒斑相似,继之皮肤折叠部分也发生皮炎。发炎部位皮肤变为暗红色或棕色,色素沉着,有脱屑现象,结发感染可发生糜烂。以上是比较严重的皮肤损伤。 维生素E 维生素E是体内最重要的脂溶性抗氧化剂，可以改善皮肤弹性。维生素E定位于细胞膜上,与超氧化物歧化酶、谷胱甘肽 过氧化物酶一起构成体内抗氧化系统,保护细胞膜(包括 细胞器膜)中多不饱和脂肪酸、膜的富含疏基的蛋白质成分及细胞骨架和核酸免受自由基的攻击。 缺乏以上三种维生素会引起皮肤起皮、皮损甚至皮炎问题，另外缺乏水分也会导致皮肤干燥。建议每人每天饮水1500～1700毫升。 作者：袁媛 国家二级公共营养师 王兴国教授第三期营养特训班学员 辽宁营养师事务所签约营养师 正文580字 |
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