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荠藕甘露饮，养阴润燥 医学指导： 广州中医药大学第一附属医院肿瘤中心主任 林丽珠教授 文/王菁 通讯员：陈壮忠 中医认为， 秋季养生重在养阴防燥。 秋气燥，易伤肺，秋气与人体的肺脏相通，肺气太强，容易导致身体的津液不足，出现诸如津亏液少的“干燥症”，比如皮肤干燥，多有咳嗽。饮食多需要滋阴润燥，濡养肺脏。民间常有吃梨润燥之俗。清代名医王士雄推崇梨汁为“天生甘露饮”，在其著作《随息居饮食谱》中谓：“甘凉、润肺、清胃、凉心，涤热熄风，化痰止嗽，养阴濡燥，散结通肠，消痈疽，止烦渴。” 肿瘤患者放疗治疗，由于受电离辐射作用，常出现类似热邪伤阴耗气的症状，如口干咽燥、进食乏味、舌质红绛等，在饮食进补时应多吃滋润清淡、生津增液之品，以减少放疗的副反应。 为防治燥邪伤正气，今天我们就为读者介绍润燥佳品——荠藕甘露饮。 荠藕甘露饮脱胎于《温病条辨》五汁饮,是由荸荠汁、藕汁、梨汁、芦根汁、麦冬汁组成。 材料：生荸荠大者20枚，鲜莲藕去节150克，梨子大者2枚。 做法：生荸荠洗净去皮后与莲藕，梨子一同捣烂绞汁生饮。 功效：清热凉血，生津养胃。 适用：肿瘤患者，尤其是肺癌或肺转移瘤患者，出现咯血、咳血等症状，痰热明显者，或肺癌、食管癌、鼻咽癌、胃癌等肿瘤放射治疗后咽焦干咳者。  荸荠 又名乌芋、马蹄，性味甘寒，入肺、胃经，有清热化痰、凉血消积的功效。 莲藕 性味甘寒，入心、脾经，生用有清热养胃、凉血散瘀的功效。   梨子 甘凉微酸，入肺、胃经，含丰富的蔗糖、果糖、果酸等，有清热化痰、生津润燥的功效。 “辨证论治是中医防治疾病的精髓，也是中医食疗的关键所在”林丽珠教授指出说，“饮食调补，促进身体恢复，防治肿瘤，也离不开辨证论治的大原则，要在专业医生的指导下使用，才能起到更好的疗效。”患者朋友们如需进一步了解食疗方防治肿瘤，请至我院肿瘤科门诊咨询专业医生。 专家简介  林丽珠，广州中医药大学第一附属医院肿瘤中心主任兼教研室主任，医学博士，教授，主任医师，博士生导师，博士后合作导师。擅长中医、中西医结合治疗中晚期恶性肿瘤，长期致力于肺癌、肝癌、结直肠癌等恶性肿瘤的基础与临床研究。 出诊时间：周一下午，周三、周四上午 出诊地点：广州中医药大学第一附属医院门诊南楼4楼岭南名医诊室 |
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