大家晚上都是自己动手下厨吗？有什么好吃的菜谱可以推荐？

凉拌芹菜金针菇

材 料：

金针菇，胡萝卜，芹菜，醋，酱油，香油，盐

步 骤：

1、金针菇洗净沥干水，芹菜去叶切断儿洗净，胡萝卜切洗净切丝。

2、锅中放水煮沸，加少许盐和植物油（这样焯出的菜颜色更艳丽），分别放入金针菇和芹菜、胡萝卜焯熟。

3、把焯好的金针菇、芹菜和胡萝卜放一个盆中，放酱油、醋、香油拌匀即可。

豆腐菇汤

材 料：

番茄，豆腐，金针菇，植物油，盐，酱油

步 骤：

1、准备原料，清洗金针菇跟豆腐，豆腐切块

2、锅内加入少许油，放入番茄煎至熟软

3、加一碗水

4、待番茄汤颜色变红，加入豆腐

5、再加金针菇

6、盖上盖子让它们翻滚

7、一碗减肥瘦身的番茄金针菇豆腐汤就做好啦

松仁玉米

材 料：

玉米粒，松子仁，盐，糖，黄瓜，红椒、色拉油

步 骤：

1、玉米粒洗净，用沸水焯烫一下备用。鲜玉米需煮熟!

2、松子仁，入锅小火炒熟备用。

3、黄瓜，红椒切丁备用。

4、锅入适量色拉油，下入玉米粒，加入盐和糖翻炒。

5、最后加入黄瓜丁，红椒丁和松子仁炒匀后出锅装盘!

素炒粉丝

材 料：

粉丝，香菇，胡萝卜，青椒，包菜，植物油，糖，盐，黑胡椒，水

步 骤：

1、包菜，青椒，胡萝卜切细丝，香菇切薄片，粉丝用冷水浸泡20分钟，然后剪成小段，沥干水分备用。

2、起油锅，倒入少量油，把所有素菜倒入，翻炒至食材变软，加入适量酱油翻炒片刻，出锅。

3、锅内倒入适量底油，烧热后，把粉丝放入。用大火炒，粉丝结块时，加入少量水，用锅铲把粉丝搅散。这样反复数次，直到把大半碗水用完。

4、把炒好的素菜倒入翻炒片刻，再加入糖，盐，翻炒。也可以用筷子来操作。

5、出锅前加入适量黑胡椒，味道更棒！

清炒腐竹

材 料：

干腐竹，水发木耳，胡萝卜，青椒，盐，酱油，植物油适量，芝麻香油

步 骤：

1、干腐竹提前3-5小时用冷水泡软

2、准备食材，胡萝卜切片，青椒切成粗丝，黑木耳也要提前用冷水泡发

3、起油锅，放胡萝卜片煸炒

4、倒入适量酱油后，放腐竹翻炒

5、最后放入青椒跟木耳，添少量清水，烧开后加一点盐炒匀即可，出锅时可以加一小勺芝麻香油提香。

油泼金针菇

材 料：

金针菇，姜，干辣椒，酱油，味精，盐

步 骤：

1、金针菇洗净

2、锅下点水烧开加点盐，把金针菇烫熟捞出。

3、把干辣椒切碎放在金针菇上面

4、热油爆干姜，在姜成褐色的时候。把姜油泼淋在干辣椒上面

5、再加入味精与酱油搅拌均匀即可上菜

香菇油菜烩饭

材 料：

米，香菇，青菜，植物油，酱油，水，盐

步 骤：

1、米蒸成白米饭备用。

2、香菇洗净切片，酱油加少量水调成料汁备用。

3、青菜洗净，烧开水后焯熟。

4、焯熟的青菜切碎备用。

5、锅中加入食用油，油热后下入香菇煸炒至变软，倒入调好的料汁烧开3分钟至香菇八分熟。

6、加入白米饭炒匀。

7、加青菜炒匀即可。

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祝福每一位的您吉祥如意！