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饭店的辣椒油好吃,原来是加了这三种东西,刚炸好就香气四溢,赞

 慈悲亦非佛 2018-01-04

主料:干辣椒、蒜、白芝麻

把干辣椒用纸擦干净,如果要用水洗的话,一定要等完全干了再继续下一步

干净的辣椒用剪子剪成碎块

大蒜剥皮、姜削皮后剁碎

在辣椒碎里加些盐,多一些也不要紧的。

把葱姜末倒入辣椒里,撒上白芝麻

热锅倒油,烧至八成热,目测冒烟

把油倒在辣椒上面,用勺子搅拌搅拌,让下面的辣椒也能均匀的接触到热油。

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