大医生教你日常护肝三法

肝脏“中毒”其实是比拟，每一次“中毒”背后其实就是一次不可逆的肝脏损伤，一般从肝炎到肝癌需要10 年。但是为什么有些人不到6 个月也能从肝炎发展成为肝癌呢？就是因为错误地食用了某些伤害肝脏的食物，比如酒精，以及前面我们所说到的食物，只要肝脏受了一次伤，它就是不可逆的损伤，会在肝脏上面留下一个印记。日后一旦癌细胞入侵，它就会飞快发展，成倍分裂、成倍增长，导致病情迅速恶化。

护肝三大法宝

1

扇贝、蛤蜊

扇贝、蛤蜊里有一种护肝的法宝——牛磺酸，有保肝解毒、促进急性肝炎恢复正常的作用，每100 g 扇贝中牛磺酸含量高达830 mg，物美价廉，好吃不贵。

2

蒲公英

蒲公英的根对保护肝脏有非常好的作用。特别是在年底，大家爱喝酒，饮酒前后可以用晒干的蒲公英根泡水或者煮水喝，对酒精性肝损伤，包括保护肝脏都非常有益。可以在夏天的时候收集蒲公英根，洗净晒干，留到年底煮水喝，方便又实惠。

3

咖喱

咖喱中的姜黄素已经是全球天然抗肿瘤药物的研究热点，它可以杀死肝癌细胞。美国科学家的新近研究显示，由咖喱原料高度提纯而成的姜黄素，可调节炎症因子、肿瘤转移因子、生长因子、蛋白激酶、癌蛋白等数十个靶点，逆转肿瘤进程。