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食材 —— 青菜 500g；年糕 3根； 老抽 1汤勺；生抽 2汤勺； 油 炒菜的量；红糖1汤勺。 [ 做法 ] - step 1 - 青菜洗干净，不要切开哦，整根就可以，年糕切成你喜欢的样子，小点熟得快 - step 2 - 锅里放油，油到七成热的时候下青菜，进行翻炒，老抽，生抽，料酒都放下去。这时候汤汁就很大了，没放一滴水哦！ - step 3 - 菜熟了，马上下年糕，中火焖一会儿大概30秒吧，翻炒，不然要糊锅的，然后再焖，再翻炒。直到年糕用筷子可以插透，就表示熟了。 - step 4 - 最后一步加红糖，红糖加了不仅美容，还美味提鲜。 - step 5 - 开吃 --小贴士-- 1.下年糕以后注意翻炒，小心糊锅。 2.青菜不要切就整根来 3.吃的时候年糕和烤菜一起吃才不会腻 从今天起，我给你做饭吃！ |
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