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有些人肠胃不好，容易消化不良，想吃零食，但又怕进一步加重病症。那么不妨在家自制以下2款小零嘴，不仅解馋，而且能够保护脾胃。 南瓜饼干 取黄油30克，糖粉15克，南瓜30克，低筋面粉50克，玉米淀粉20克，绿茶粉、盐各适量。先把南瓜蒸熟，放凉并压成泥状，黄油软化后加入糖粉，搅打至颜色变浅、体积蓬松，然后加入南瓜泥拌匀，再筛入低筋面粉、玉米淀粉及盐，翻拌成均匀的面团。之后，取出8克左右的面团，加入一些绿茶粉，揉成绿色面团，用来做南瓜蒂。把剩下的面团分成9克左右一个的小圆球，以拇指稍按扁后，用牙签在其边上压出6道纹路，注意纹路要深，此为南瓜饼干。接着，把绿茶粉面团平均分成若干小块，放在南瓜饼干中央，稍微按压，作为南瓜蒂。最后，将做好的南瓜饼放入烤箱中烘焙15分钟左右，饼干底色变黄即可。南瓜味甘，性温，入脾、胃经，有保护胃黏膜、帮助消化的功能，经常食用，对脾胃非常有好处。 茯苓饼 取糯米粉200克，茯苓200克，白砂糖100克。先将茯苓磨成细粉，加入糯米粉、白砂糖，再加入适量水，调成糊，稠度比豆浆稍浓点，然后放入平底锅里以微火摊烙成薄饼即可。此款自制的茯苓饼是难得的健脾养胃食品，具有提高食欲、助消化的功能。而且茯苓味甘、性平，适合大多数人食用。
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