冬天就要这样吃米饭，粒粒分明口感超级棒，连菜都省了，全家都爱

一碗荤素全都有

还少了洗刷锅盘的功夫，懒人必学之一炒饭

小时候做蛋炒饭经常做出黏糊糊的一团米饭疙瘩

觉得爸爸做的蛋炒饭粒粒分明口感超级棒。觉得好神奇

后来是爸爸教我的这个方法。真的很简单，小伙伴们都可以做到

除了大米和鸡蛋。其他材料可以自己搭配

炒饭粒粒分明的秘诀就是要把米饭洗一遍。没错就是洗一遍

另外煮饭的水米比例为1：1

这样煮出的米饭香糯有嚼劲不会过分黏烂。很适合用来炒饭

材料：椰菜一个，香菇适量，猪瘦肉适量，腊肠2条，鸡蛋4个，蒜头适量，葱适量，盐，生抽，鸡精。

椰菜切丝，瘦肉切丝（用鸡精，油生抽腌着），香菇泡发切片，腊肠开始汤一下切片，蒜头剁碎，葱切花。

米饭早点煮了打散放凉一点备用

锅下油烧热，打两个鸡蛋下去煎一下

蒜蓉掉入和鸡蛋一起爆炒出香味

加入瘦肉丝炒熟

加入腊肠炒到出油

加入香菇炒至香菇出香味。

先盛起来

锅下油烧热炒椰菜

下一勺盐

炒到椰菜7成熟，把刚才炒好的肉掉入菜中翻炒匀。在炒一会把香菇等香菇释放出来

加入米饭

加入鸡精，生抽，葱白翻火炒均匀。

打入两个鸡蛋，大火翻炒均匀，炒至蛋熟。

撒上葱花翻炒均匀就可以了。

是不是很快？

先来一碗看香不香