韭黄是冬天的一道特色菜,韭黄就是不见光的韭菜,韭黄非常适合冬天食用,含有膳食纤维,可促进胃肠蠕动,同时韭黄中还含有一定成分的胡萝卜素,对我们的免疫力是有好处的,韭黄营养丰富,具有健胃杀菌、提神保暖的功效,味道辛辣,爽脆多汁,非常下饭,而且制作非常快捷。 韭黄的价格不算便宜,我觉得有点小贵,这一盘韭黄10多块,韭菜黄最常见的吃法就是韭黄炒鸡蛋,今天我们给大家分享这道韭黄炒肉丝,口感鲜香非常下饭。 韭黄买回家后,非常新鲜,韭黄炒肉丝,口感鲜香非常下饭,增强抵抗力还能杀菌,冬天要多吃!这道菜虽说是道快手菜,所用到的配料也比较少,姜丝、酱油、淀粉、色拉油和食盐等。
韭菜这段时间吃的比较多,原因是冬天偷懒,包了好多的韭菜馅的饺子,昨天去菜场准备再购买一些韭菜回家包饺子的,看到了韭黄,上次去菜场都没有看见的,就打消了包饺子的想法,做菜吃饭吧,韭黄炒肉丝想想就流口水。 |
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