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仪式感是什么？ “它就是使某一天与其他日子不同，使某一时刻与其他时刻不同。 ”《小王子》如是说。 如果说面包是一个烘焙店铺的灵魂，那么环境就是它的肉体。而能让你在环境中找到仪式感的店铺，并不多见，但下面这家店铺，就做到了。 这家店名叫Le Régal，在法语里有美味的意思。 门外的薰衣草到店内的长棍面包，都透露着浓浓的法式风情。整个环境很Chic。进入餐厅，你能感到自己立即融入到巧克力色里，每一次呼吸都变得甜蜜。 老板是一个很讲究的姑娘，自称“有点作”，从自身到餐，一草一木都是她“作”出的精致有序，从世界各地背回来的餐具，造价通通不菲。 从丹麦George Jinsen的杯子到法国Christofle的餐具，从意大利La Marzocco咖啡机到德国Zieher刀叉。 毫不夸张，你吃的甜品可能仅仅是餐盘百分之一的价格。 最让人惊喜的是，如果你是这家甜品店的VIP，那么你可以拥有专属的法国皇室御用Bernardaud刀叉，尾端甚至会刻上你的名字！ 是不是感觉仪式感满格？ 同时屋顶的每一盏射灯的光芒都微妙地照在餐盘和甜品上，即使在餐厅深邃的高级棕里，你也可以清晰地看到每一款甜品淋面和喷砂的模样。
餐厅的每首歌曲都值得收藏，简直是自带walkman体质的固定资产，好几次都想从凳子上跳起问老板要歌单。从节奏到曲风都很轻盈不俗气。 某些西式餐厅，吃着吃着就听到Kenny G的商场下班曲，听得人立刻想回家。
白天她放法式香颂，是一家别致浪漫的甜品店，晚上她播俏皮爵士，摇身一变成微醺酒吧。 喝下午茶气氛很重要，曾经欧洲皇室的贵妇们，喝下午茶可以坐一个下午。而有些甜品店，翻台率比凉皮店都高，完全没有能静下来好好走心交流的机会和时间。
老板对甜品食材的讲究可以说是超六星标准，coman的黄油和Elle & Vire奶油配上Valrhona法芙娜巧克力，以及Ponthier伊夫潘缇果茸，都是甜品食材中的爱马仕。
同时餐厅还提供了高端预约定制区，坐在台面上面对甜品大师制作甜品，完全复制米其林餐厅甜品“dessert tasting”三道式，现制作现品尝，私密感和体验感十足。
对顾客来言，每一个细节可能都会刷爆我在心里对这家餐厅的好感。一定是最初悉心耗时的装修，才换来了整个餐厅的休憩感十足。 正如很多顾客评价，无论你在外面多么气势冲冲风尘仆仆，进到这家店，整个人就变得柔软和气息平缓。 这就是仪式感的魔力。你家店铺能让顾客吃出仪式感吗？
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