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关东煮汤底轻松调 食材：干香菇4朵、白萝卜半根、苹果半个、昆布2片、木鱼花15g、虾米15g、盐5g、酱油15ml、白糖15g、清酒15ml、清水适量、关东煮食材适量 做法： 1.白萝卜半根去皮切片，中间切十字刀。 2.昆布泡开撕成大片、苹果半个对半切开、干香菇4朵用温水泡开。 3.锅中倒入适量清水，加入白萝卜片、昆布、木鱼花15g、虾米15g、苹果、香菇，开大火煮沸，盖上盖子，转小火熬煮2小时。 4.捞出香菇、苹果、昆布不用，加入清酒15ml、盐5g、酱油15ml、白糖15g，搅拌均匀。 5.放入各类关东煮食材煮熟即可。 |
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