相信大家在包饺子的时候特别容易因为馅会出水而导致饺子包不紧,小编今天整理了一个韭菜炒蛋饺子的包法,这样包饺子绝对不会出水,快来看看。 首先为什么馅料会出水呢?原因是因为液泡里面会有水分,遇到咸的就会被破坏然后流出来,所以要让液泡里面的水分不跑出来,首先把韭菜切碎,然后记得不能放盐巴,然后先把鸡蛋煎了,里面放盐就行了。虽然韭菜不会咸,但是蛋会咸就行了。 蛋也不用煎太熟了,因为如果太熟了进去吃起来会觉得干巴巴的,很硬。 这样包出来的韭菜炒蛋馅的饺子超好吃,很嫩,不信大家可以按照这种方法,绝对不出水的哦。
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