家常菜推荐，白切鸡的同门兄弟葱油鸡的美味做法，也很好吃

白切鸡的做法很简单，今天主要给大家介绍的是白切鸡做好后，怎么把它制成葱油鸡，做法很简单，但是味道会更好。快来学习一下吧

1.准备食材，主料：白斩鸡一块，韭菜一把，葱一把，蒜2瓣，姜一块。先来给白斩鸡去骨。

2. 在最厚的部分，贴着骨头切一刀

3. 慢慢的用刀尖辅助，把上片的肉撕下来

4. 接着把下片的肉，头部贴骨在划开，慢慢用刀辅助，撕下来

5. 最后把靠近背脊部分的肉，用刀尖贴骨，剔下来，这样，一个鸡胸就去骨了。

6. 切片装盘，准备配料

7. 找一个小锅，放上油，花花放了一勺自己做的辣椒油，将油烧热，将蒜姜末和葱白放进去炒一会儿。炒过的姜蒜，吃起来不会太辛辣，热油也会让之后的酱油，味道更柔和。关火，将韭菜碎和葱青放进去炒一下。

8. 然后放入1勺生抽，半勺陈醋，少许砂糖，盐，味精调味，搅拌均匀。

9. 将佐料放凉一点，然后一勺勺淋在鸡块上即可。