一. 油炸食品含致癌物 多环芳烃
油炸食品：食品煎炸过焦后，会产生致癌物质多环芳烃。
二. 霉变食品含致癌毒草素 黄曲霉菌素
霉变食品：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素—— 黄曲霉菌素。
三. 隔夜熟白菜、反复烧开的水含亚硝酸铵致癌
隔夜熟白菜和 酸菜、反复烧开的水：会产生 亚硝酸盐，在体内会转化为致癌的亚硝酸胺。
（以上图片来自网络）
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不想得癌症?医生提醒：看到这3类食物最好离开 一. 油炸食品含致癌物 多环芳烃 油炸食品：食品煎炸过焦后，会产生致癌物质多环芳烃。 二. 霉变食品含致癌毒草素 黄曲霉菌素 霉变食品：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素—— 黄曲霉菌素。 三. 隔夜熟白菜、反复烧开的水含亚硝酸铵致癌 隔夜熟白菜和 酸菜、反复烧开的水：会产生 亚硝酸盐，在体内会转化为致癌的亚硝酸胺。 （以上图片来自网络） |
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