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牛轧糖和花生糖都很甜，喜欢甜食的小伙伴们，可以学习一下，来比较一下，哪个做起来更简单！ 中式花生糖 食材明细： 熟花生250克 细砂糖190克 香草糖15克 海藻糖25克 做法步骤： 1.花生放入烤箱里，150度，大约烤10分钟，到皮可以剥下来，去皮后放入碗中 2.把所有的糖都放入不粘锅里 3.把熟花生仁放入保鲜袋中，用擀面杖略微捣碎 4.开火，一边加热一边用刮刀搅拌，开始出现液体，转小火 5.煮好的糖浆是这个样子的 6.把花生碎放进去，迅速拌匀，均匀的包裹上糖浆液 7.放入金盘整形，表面撒一些黑芝麻，趁热切块 熟豆粉版牛轧糖 食材明细： 棉花糖100克 黄油30克 花生碎80克 熟豆粉80克 做法步骤： 1.电饭煲预热放入黄油 2.用橡皮刮刀搅拌成融化状态 3.一次性加入棉花糖 4.用刮刀拌匀至棉花糖全部融化状态 5.加入熟豆粉快速翻炒均匀 6.加入花生碎拌匀 7.此时牛轧糖质地粘稠所以动作要快，趁热一把捞出放入牛轧糖模具中 8.用配套的量尺固边后平摊开牛轧糖，借助配套的擀面杖均匀推开压实。送入冰箱冷藏半小时 9.用配套的量尺切开 10.按照心仪的大小再次进行切割即完成
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