2017第七届堆肥培训内容整理~~~欢迎浏览指正~~

 

这两天的培训主要讲解了下面5部分内容：

l 堆肥的意义

l 堆肥制作

l 太阳能土壤发酵

l 蚯蚓堆肥

l 液肥制作

 

1、堆肥的意义

通过对比中日农业现状，借鉴日本农业成功的地方，提出小刘固循环农业模式。

川崎老师考察日本农业，得出以下结论：

 

（1）良种化、机械化和信息化，是农业高效稳产的保障。这也是中国农业的发展趋势。

（2）依靠化肥农药进行生产的农民，因管理方式简化，逐渐成为兼职农民，其农产品一般采用批发、低价的方式销售，利润很低，甚至亏损。这也是国内大部分农民的现状，农忙时做农活，农闲时进城打工。

（3）成功的农民采用低农药低化肥的有机栽培模式，自己种植、加工、销售，有的还有观光，形成自己的品牌，即一二三产业融合。他们发展很不错，利润也比较可观。其实国家近几年也一直大力提倡一二三产业融合发展，并有相应政策扶持，后续六六会和大家分享一二三产业融合发展的政策和案例。

（4）日本农协是日本农业发展的重要促进力量，农协为农民提供技术和销售支持，并可提供保险、小额贷款等金融服务。大型农业服务类企业70%以上的利润来源于保险、小额贷款等业务，但这都是以技术、销售支持为基础的。

（5）借鉴日本农业的成功经验，小刘固建立起“养殖--堆肥/液肥--种植--销售”的循环生态农业模式，其关键环节在于堆肥/液肥的制作和使用。

需要强调的是，我们应该根据现实情况，堆肥为主、化肥为辅，推广以堆肥为基肥的低化肥低农药种植，而不是完全拒绝化肥农药。

 

2、堆肥制作

 

	堆肥	有机肥（博卡斯）	生粪
原料	以畜禽粪便、秸秆为主，有恶臭、含病菌及杂草种子，原料丰富	畜禽粪便以外的原料，如米糠、豆粕、糖渣、酒糟等，原料受限大	未处理的畜禽粪便
定义	60度以上有氧发酵，克服恶臭和污染	50度以下有氧发酵	干燥，没发酵
加工	为了灭绝害菌和恶臭需要65度以上，温度过高会导致肥料发散	为了抑制肥料发散，控制50度以下	干燥，没发酵
菌群	害菌灭绝，益菌残留	很少害菌，大部分益菌	害菌和益菌都有，害菌多
肥料	氮等肥料发散，降低。除作为肥料外还可作为土壤改良剂	氮等肥料不发散，肥料多，约是堆肥的三倍。主要作为肥料	没发散，氮比较多
恶臭	没有	没恶臭，有原料香	恶臭
投资	小规模制作：投资少，原料成本低。大规模投资大，成本高（运输费用提高）。	小规模制作：投资少，原料成本高。大规模投资大，成本高。	几乎无投入，但会导致地下水污染，硝酸盐累积

 

好堆肥的简易评价标准：

没有恶臭；

呈粉末状，没有秸秆；

在开水中能够完全溶化（试验表明添加BSTakemi菌剂后，可以达到完全溶化的程度）。

 

堆肥发酵三原则：

 

	原则	作业
１	新鲜粪便	养殖场地上不覆盖秸秆，粪便因难以接触到空气，所以难发酵。粪便须10天内做发酵处理，可以覆盖秸秆保持新鲜。建议有条件的养殖场，在场地内覆盖秸秆。
２	温湿度	适宜的水分利于发酵，发酵过程中会有水分蒸发，所以需要加水。合适的水分为40％－70％（握紧有水滴出＝７０％，５０％＝握紧时原料不成团，手上附着粉末）。还没发酵原料含有很多害菌，不建议手握。在报纸上放置原料后放平，报纸上有残斑点。70%水分时在报纸上沾满水分。在牛粪中有很多秸秆，用固液分离器可以很好的把水分控制在70%以下。堆肥发酵需要60℃以上温度，65℃以上可以克服恶臭和杀死病菌杂草种子。温度过高会导致肥料成分发散。
３	氧气	粪便和秸秆混合搅拌，可以使粪便中进入氧气。除秸秆以外，还可以用蘑菇渣，杂草等。搅拌机需要大型机械、投入高。每年200-300吨制作堆肥时可以用铲车搅拌，但搅拌需要仔细。在缺乏秸秆的地方，可以使用固液分离机。

 

为使堆肥内外都能接受到空气，发酵均匀，通常的做法是搅拌。

	设备	说明	对比
１	小型机械	铲车、旋耕机等	露天堆放发酵，投入少，劳动强度大。铲车存在搅拌不均匀，会有块状存在的情况，旋耕机受制于堆肥的高度限制，一般1米以下。规模：500吨以下。时间：6个月以上
２	专业机械	翻垛机、专用旋转机械	非露天堆放发酵，投入大，一般会亏损。规模：2万吨以上。时间：3个月以上。堆肥质量不好。
３	易利捷方式（推荐）	高压送气设备+专用管道	非露天堆放发酵，投资40~50万元，规模：7000吨以上。无需翻堆搅拌，极大降低劳动强度。时间：2个月。堆肥质量佳。

 

小刘固农场的成功经验：

恪守堆肥三原则：新鲜粪便、温湿度控制、高压通风；

易利捷发酵方式：劳动强度低、时间短、发酵质量好；

BSTakemi菌剂：促进发酵、益菌增加、堆肥可完全溶化。

 

3、太阳能土壤发酵

太阳能土壤发酵属于厌氧发酵，可以解决日光温室内土壤板结或连作障害，起到改良土壤、消毒、消灭杂草的作用。

时间：室外平均气温>25℃，一般选择5-10月中间不生产的1个月；

原料：每亩生粪2吨+作物秸秆或绿肥、杂草等；

方式：使用黑色薄膜将原料密封覆盖即可。

太阳能土壤发酵操作简单，对土壤的改良作用明显，适合大面积推广。

 

4、蚯蚓堆肥

略，另作专门详细介绍。

 

5、液肥制作

液肥特点：相比堆肥肥效快，适合用作追肥；相比化肥，能明显改善作物品质。液肥3-4天后即可显现作用，但只施液肥不能改良土壤，难以改善土壤团粒化，无化肥生产方式中，堆肥+液肥是最理想的组合。

液肥制作：液肥发酵的难点在于外部的氧气很难溶于肥液中，需要专门的曝气设备。为促进发酵，第一次发酵时可在生粪槽中加入BSTakemi菌剂或成熟的堆肥。使用BSTakemi菌剂可以使液肥发酵更彻底，采用滴灌方式施用时，降低滴灌头堵塞的概率。

液肥发酵专用设备

液肥施用：液肥可以代替化肥，液肥施用时需要和水混合施用，因为液肥中肥料浓度和盐度高，液肥：水=1:3以上比例，液肥与滴灌结合，采用水肥一体化方式最为方便有效。

 

以上是六六总结的本次培训的内容，欢迎大家批评指正。后续会将川崎老师的内容细化，并进行系统化梳理，谢谢关注。

写这东西好费劲啊，我咋就揽下了这活儿呢~~~手动哭脸-。-

 

---

种植之前先育土，育土之前先制堆肥，制堆肥之前先育人才，一起倡导生态循环农业。