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转眼又快到周末，宝爸宝妈们终于能够暂时放下工作，给宝宝做顿精致又有营养的辅食啦~ 可是来来去去就这么点花样，能不能来点特别的？ 嘿嘿，小编都为你整理好啦！周末，让宝宝也尝一尝好吃到天灵盖都想跳舞的美食~ 【清蒸鲈鱼】适合18个月及以上的宝宝 材料：鲈鱼一条、大葱2小段、盐少许、儿童酱油少许。 做法： 1、避开有刺的部位，片下鲈鱼背上的肉。 2、抹少许盐，撒上葱姜丝腌15分钟。 3、蒸锅里水烧开后，大火蒸5分钟，关火焖2分钟后取出，挑去葱姜丝不要，撒少许葱花，淋少许儿童酱油即可。 【番茄鲜虾南瓜盅】适合18个月及以上的宝宝 材料：玉米，番茄，青椒，鲜虾。 做法： 1、虾去沙线，剥壳；玉米粒剥下洗净；青椒洗净，去蒂和籽，切丁；番茄洗净去皮切丁； 2、油锅热后煸炒虾仁至变色，加入玉米粒翻炒至8成熟，下入番茄丁、青椒丁翻炒片刻至熟，最后加盐、白糖调味。 【三文鱼蒸蛋羹】适合12个月及以上的宝宝 材料：鸡蛋1个、清水75克、三文鱼20克、葱姜丝少许、盐少许。 做法： 1、三文鱼切成小粒，加葱姜丝腌10分钟。 2、鸡蛋加清水搅打成蛋液放入蒸碗中，留少许蛋液备用。 3、蒸锅水开后，放入蒸碗，蒸5分钟后撒上三文鱼粒，倒上剩余的少许蛋液。 4、继续蒸2分钟即可。 【蘑菇奶油汤】适合18个月及以上的宝宝 材料：蘑菇，黄油，牛奶，面粉，洋葱、胡萝卜丁、青豆、玉米粒、盐。 做法： 1、面粉炒熟炒香，加水同时迅速搅拌； 2、锅里加少许黄油，炒洋葱碎、蘑菇、胡萝卜、青豆和玉米粒，炒熟后倒入酱汤中煮； 3、汤开锅后，加入100毫升牛奶，调味即可。 【彩椒松仁鸡丁】适合18个月及以上的宝宝 材料：松子50克、鸡脯肉200克、青红黄彩椒丁100克、水淀粉1汤匙、盐适量、植物油1汤匙。 做法： 1、锅里不加油，将松子炒香后盛出备用。 2、鸡胸肉切成小丁，加水淀粉、盐抓匀腌15分钟。 3、锅里倒油烧热，放入鸡丁煸炒至鸡肉断生，再放入彩椒丁、松子仁翻炒一会，最后加少许盐调味即可 。 【鸡肉蛋卷】适合12个月及以上的宝宝 材料：猪肉馅100克、鸡蛋2个、胡萝卜半根、葱姜水1汤匙、盐少许、植物油1汤匙、水淀粉一汤匙。 做法： 1、胡萝卜切成碎末，加入到猪肉馅中。 2、加入葱姜水（葱姜切碎末用温水浸泡一会，过滤掉葱姜末就成为葱姜水）、盐、香油，搅拌均匀。 3、鸡蛋磕入碗中，放少许干淀粉打散成蛋液，平底锅倒植物油烧热，倒入适量蛋液，摊成薄蛋皮。 4、蛋皮上铺上肉馅，从一端卷起。 5、放入锅中蒸熟，约20分钟左右，蒸好后取出切段装盘，将盘中的汤水倒出，淋水淀粉，加少许胡萝卜、葱末勾薄芡，淋上即可。 【番茄甜虾】适合12个月及以上的宝宝 材料：北极甜虾200克，番茄酱、色拉油、盐、糖少许。 做法： 1、用剪刀将虾的背部剪开，用清水洗掉泥线待用。 2、锅中放入两茶匙番茄酱、盐、糖（依个人口味定量），调成酱汁盛出。 3、另起油锅，放入虾，将虾翻炒至两面变红，倒入调和好的番茄汁，开大火焖2分钟即可。 【香菇酿肉】适合24个月及以上的宝宝 材料：猪肉末30克、虾仁15克、香菇3朵、水淀粉1汤匙、胡萝卜末少许、葱姜水1汤匙、盐少许 做法： 1、将虾和猪肉末混合后剁碎，加入葱姜水（葱姜切碎末用温水浸泡一会，过滤掉葱姜末就成为葱姜水）盐，搅拌均匀,香菇去掉根蒂。 2、将肉馅填入香菇背面凹陷处,放在盘中放入蒸锅蒸约10分钟。 3、倒出盘中的汤汁，加胡萝卜末煮熟，淋水淀粉勾薄芡后倒在香菇上即可。 【黄瓜酿肉丸 】适合12个月及以上的宝宝 材料：黄瓜半根、猪肉末50克、蛋清10克、盐少许。 做法： 1、黄瓜洗净后削去皮，切成约高4厘米的段，用小勺子挖去内瓤做成黄瓜盅； 2、猪肉末加少许蛋清、盐，用筷子顺一个方向搅拌上劲； 3、将肉馅搓成小圆球，填入黄瓜盅内； 4、放入锅中，蒸10分钟左右至熟即可。 【日式厚蛋烧】适合10个月及以上的宝宝 材料：土鸡蛋5个、火腿30g、香葱3根、盐少许、油少许。 做法： 1、 将鸡蛋打散，加入切碎的火腿和香葱，加少许盐搅拌均匀。 2、 平底锅里加少许油，中小火烧至温热时，倒入约1/5的蛋液，轻轻晃动锅，让蛋液均匀的铺满锅底，煎至半凝固状态。 3、 从右往左卷起，轻轻推到锅的右边待用。 4、 继续往左边倒入1/5的蛋液，再次煎至半凝固状态。再次从右边往左边卷起，卷好的蛋饼再次推到锅的右边。依次重复上面的步骤。 5、 直到用完所有的蛋液，总共约5次，出锅后切块即可。 |
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