|
团长下班后的晚饭很喜欢煮云吞吃 因为操作起来很方便 沾一沾酱油吃超治愈 其实广州的小巷子里 布满了大大小小的云吞老字号 团长决定把他们都找出来跟大家分享   经营了六十多年的老店 被称为广州云吞第一人 广州人几乎无人不晓 收银台旁挂满了各地媒体的采访报道 装修朴素 人气却超高  鲜肉云吞 一份小的鲜肉云吞面 居然8块5就能吃上一份 传统手打的云吞面 吃起来云吞皮薄，肉馅鲜甜 竹升面爽滑弹牙 碱水味不重 汤底鲜味十足 是用猪骨、鱼、虾进行熬制的 有淡淡清甜的吓味 好喝之余 喝完不会像喝味精汤那样口干 不愧是传统云吞面 团长忍不住疯狂打call 炸云吞
非常酥脆的炸云吞 不油不腻，入口即化 里面的肉经过特别的调制非常香 配上酸甜酱口感很丰富 团长一个人就干掉了一整碗
地址：广州市荔湾区大同路84号 和隆里20号(西城都荟东侧) 电话：020-81932007 人均：17 
老板娘收银带孩子一人承包 非常辛苦 小本经营 但也非常的用心 比起市面上的云吞店分量要大很多 但价格却非常亲民
云吞面
虽然个头不大 但是粒粒饱满 分量很足
肥肉会偏多一点 皮比较薄 吃起来很滑 团长喜欢加上他家胡辣椒酱一起吃 辣辣的超过瘾😘 牛三宝拼盘
牛筋煮得刚刚好 软软的但是又不会失去劲道 牛肚与牛腩也非常入味 一碗同时满足三个愿望 喜欢卤制品的宝宝不要错过了
地址：广州市越秀区东山口庙前直街 10号之-106(广州市第七中学旁) 电话：020-37814659 人均：17
上下九里非常值得一去的老字号 整体感觉非常接地气 很多老街坊都会来帮衬 二十年前只是一个小小的店面 现在扩张了不少 竞争力十足
鲜虾云吞面
云吞下料十分实在 虾仁跟不要钱一样超级多 非常Q弹 汤能喝出淡淡的干贝香 鲜味十足 面是细面 偏硬有嚼劲很爽口
猪脚面
汤有浓浓的猪脚味 喝起来有一点甜甜的 猪脚有4块 多到吃不完😍
卤得很入味 特别软入口即化 猪脚很多导致汤比较少面容易结到一块 建议搅拌一下再吃哦
地址：广州市荔湾区宝华路117号(近恒宝广场) 电话：020-81944567 人均：25
又一家广州的老子号 是本地的老味道 就连点单都是手写的 经营这家店已经成为他们生活的一部分了 做给客人吃的，也是他们自己平常吃的 这里最出名的是全蛋伊面 门口摆放了很多生面 可以给客人买回去自己煮
云吞面
肉馅里面有香菇 所以味道与别的云吞店有所区分 皮薄馅儿大 小小一碗也已经有饱腹感
汤底由虾米、猪脑骨等材料 是经过几小时熬成的老火汤 味道比较鲜 不浓不腻 吃完还想吃 牛腩伊面
牛腩汶得十分入味 超级大一块，很抵食 手打伊面能吃出淡淡的蛋香味 充分吸收了牛腩汁 细滑弹牙💕
地址：广州市荔湾区长寿东路299-301号(近长寿路) 电话：020-81888486 人均：14
店内环境干净整齐 是传统的木台上面是云石台面 有淡淡的怀旧feel 以街坊生意为主 服务员也很亲切 经常会跟老街坊们吹吹水
蟹子云吞面
云吞皮的厚薄适中 海鲜的鲜甜味锁浓浓的锁在了馅里面 汤比较香甜 咬下去会有蟹子粒在口中爆开 口感很特别
猪肠捞面
人气很高的猪肠捞面 经常到中午就卖完了 猪肠很爽脆 非常入味
上面的猪肠汁很鲜甜 吃之前一定要好好拌均匀哟 面也爽口 吃进去会有嗖嗖声 贼带劲
地址：广州市越秀区德政中路238号 电话：暂无 人均：10 |
|
|
