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新年自制美味小零食,没有不可以

 快乐男厨师 2018-01-14

【香辣小馒头】

食材:馒头一个,丘比沙拉汁,鸡蛋2个,盐,孜然,辣椒面

新年自制美味小零食,没有不可以

1.将馒头切成方块状

1.将馒头切成方块状

2.鸡蛋打散,加入丘比沙拉汁,搅拌均匀

3.将馒头加入到蛋液中,拌匀,使馒头均匀附着蛋液。

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4.不粘锅内加入少量油,小火烧热,加入馒头,小火慢煎。

底面凝固成型后翻面煎另一面

5.煎好后撒上少量辣椒面即可

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这样香辣可口的小馒头做好喽

无敌小馒头味道真心不错,零食小吃都可以。

【甜辣干豆腐】这样吃,非常过瘾哦!

新年自制美味小零食,没有不可以

食材:干豆腐,洋葱,辣椒油,盐,白糖,鸡粉

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1.干豆腐洗净切宽条~

1.干豆腐洗净切宽条~

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2.起锅烧水,水开后倒入干豆腐条烫至断生即可捞出,过凉

2.起锅烧水,水开后倒入干豆腐条烫至断生即可捞出,过凉

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3.过凉后放入盆中,放入切好的洋葱丝~

3.过凉后放入盆中,放入切好的洋葱丝~

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4.调入适量辣椒油和盐。

4.调入适量辣椒油和盐。(拌菜一定切记遵循少量多次原则)

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5.再调入白糖,鸡粉,适量辣椒粉

5.再调入白糖,鸡粉,适量辣椒粉,拌匀即可。

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喜欢酸甜口可以加一点醋哦~

有没有看的流口水呢?嘻嘻,真的好吃到暴,一定要试一试。

酥脆莲藕片

食材:莲藕,鸡蛋,面粉,淀粉,盐

1.藕洗净切成圆薄片

2.滚烫的热水中焯两三分钟让藕片变熟,捞起

3.将面粉和淀粉打入两个鸡蛋,加一勺盐,少许清水

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4.和成面糊。稍微稠一些

将藕片从面糊里过一下,整个藕片都粘上面糊

4.和成面糊。稍微稠一些

将藕片从面糊里过一下,整个藕片都粘上面糊

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5.下油锅,藕片要一片一片的过面糊,然后下锅炸。

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6.等炸至金黄就可以捞出控油。

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完活,开吃,外酥里嫩,比薯片还要好吃

口感超棒,不可缺失的美味小零嘴儿~

【花生糖】

食材:熟花生,白砂糖,芝麻

1.花生用擀面杖碾碎备用

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2.干锅炒香芝麻备用

3.砂糖放入干燥无油的锅中,倒入等量的水,开小火炒化。

4.一定要小火哦,只要化了就可以了

5.倒入花生快速搅拌均匀再倒入芝麻继续搅拌

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6.盘子刷油,然后将花生倒入盘中,可以加上剩余的芝麻,压实

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7.等到稍微还有一点温度的时候切块即可、

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过节必备的零食哦,快过年了可以露一手。

非常香甜好吃,既卫生又健康哦。

双皮奶

食材:牛奶,奶粉,白砂糖,鸡蛋

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1.将奶粉倒入纯牛奶中,搅拌均匀备用。

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2.搅拌好的牛奶倒入锅中加热

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3.将牛奶倒入碗中,拿勺子把面上泡沫去掉,静置,产生奶皮。

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4.鸡蛋取蛋清,将生成奶皮的牛奶倒入蛋清中

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5.加入白砂糖继续搅拌,让糖融化后拿网纱过来一次

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6.将过滤后的蛋奶液装入有豁口的杯子,

沿着盛奶皮的碗边慢慢倒下去,

让原来的奶皮仍然浮在表面

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7.盖上保鲜膜放入蒸笼,蒸15分钟即可

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最后加入少许蜜红豆即可。

细腻润滑,入口即化,奶味十足

冷藏后口感更佳。


快别流口水了,

收藏起来赶紧去试试吧

口感超乎想像~

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