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鱼香菜一直都深受欢迎，百吃不厌，大人孩子都爱！ 今天宝妈来一道不一样的杏鲍菇做法：鱼香杏鲍菇。 杏鲍菇，营养丰富，好吃开胃，提高免疫力，防癌降脂，是菌类里最受欢迎的好食材。并且今年杏鲍菇也不贵，5元买了两个，能吃两顿。 其实做法很简单，文中图文详解，文末小贴士，仔细看哦！ 【鱼香杏鲍菇】 食材：杏鲍菇160g，干木耳3g，蒜苔4根，泡辣椒酱1.5勺，葱姜蒜末适量，味极鲜酱油1勺，料酒1.5勺，白糖1勺，米醋1勺，淀粉1勺，清水2勺，植物油适量 做法： 1 备好食材。木耳提前泡发，杏鲍菇洗净 2 杏鲍菇切丝；蒜苔切段，木耳撕成小块；葱姜蒜切末；把酱油、白糖、料酒、淀粉、米醋、清水放一干净碗中，搅拌均匀，调成鱼香汁备用 3 锅内加水，烧开后放入杏鲍菇，煮1分钟左右捞出控水备用 4 油温4成热，下泡辣椒酱炒出红油后下葱姜蒜末爆香 5 放入杏鲍菇丝，翻炒均匀 6 放入木耳和蒜苔炒匀 7 倒入鱼香汁，翻炒均匀即可出锅 宝妈小贴士： 1 这次用的泡辣椒和原来用的是一个牌子，只是这次是买的已经弄碎了的辣椒酱，不用自己剁碎了，但这个辣椒酱比没剁碎的要咸，因此我没再放盐 |
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