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现在好多人手里有点钱就想干点副业，因为餐饮行业给人的感觉就是比较接地气，而且是个刚需的行业所以10个人里面得有8个人选择餐饮行业。就是因为这样往往好多餐饮老板都陷入到了这几大坑里面！ 第一大坑： 大多数人之前都想好了干什么餐饮类别的，但是往往好多人都凭着想象和一腔热血就盲目去干，所以选择品类时必须想好两个问题。产品是不是大众化产品，身边的人能不能接受。我们还要知道做这个产品有没有优势，我们的卖点是什么？怎样才能与同品类区分开，有什么优点。才是我们最重要的。 第二大坑： 现在很多人之所以说餐饮业是低门槛的行业，很大一部分原因是餐饮可以加盟，认为自己不懂技术、不懂经营，有钱找个公司加盟就行。 这也是往往好多餐饮小白陷入的第二大坑，要知道加盟商只是给你提供产品的一个平台，剩下的没有人会管你，因为光有产品根本就不能在现在信息发展的社会上站住脚步，因为你的产品别人家也有。所以这时候我们就要有好的经营策略。 第三大坑： 好多老板觉得我们店开起来了，只要看好店就行了，其实这是一个误区，这个时候不是看好店这么简单，这个时候我们老板要想的是怎么样把客人吸引过来，吸引过来的同时怎么留住顾客，锁住顾客让这些顾客成为我们的忠实顾客还是重要的。事实跟想象不同所以光守店根本就不行的。 所以光有想法根本就不成的，只有一步步的去实践，才能成功！ |
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