薯片鲜虾芒果沙拉

以前怎么没发现这两种食物搭配起来高级感这么强？

最爱的水果芒果

最爱的海鲜大虾

还有最爱的零食薯片

这个组合我给99分！

少给一分是怕你骄傲

用酸奶代替沙拉酱，

热量少了不止一点

加了一点神秘的黄色酱料

就让沙拉口感完爆各种西餐厅

厨艺小白的你

也能轻松在家制作

非常重要的一点

做好后要快点吃掉哦~！

（有没有WIFI，都可以看看下面的教学视频）

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食材

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橄榄油少许

青虾5只

黄瓜一个

芒果一个

牛油果一个

酸奶适量

薯片若干

步骤

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1

将平底锅烧热加入少量橄榄油，放入青虾煎熟，去皮备用

2

黄瓜、芒果、牛油果洗净切丁备用

3

将酸奶和黄芥末酱拌入果蔬中，盛适量到薯片中，加一只已经去掉虾线的虾肉即可食用

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一朵碎碎念

1. 这道沙拉好吃的秘诀就在于那一点点黄芥末酱，黄芥末辣度不高，但是特别提味，在很多超市的进口调料专柜都能买到。

2. 芒果鲜虾和牛油果的组合，听起来就非常的具有热带风情，这也是之前在泰国吃芒果饭的时候带来的灵感。不过芒果和虾都是相对比较容易过敏的食物，他们俩组合在一起，这些易过敏的朋友要小心食用，不要过量。

3. 牛油果调和了芒果和虾的香味，这种组合非常的奇妙。

4. 因为我们已经用了一些比较香的食材，所以我们就没有再用沙拉酱去掩盖掉它们的味道。我们用了酸奶，如果条件允许的话，可以用希腊酸奶，口感更加醇厚，甜度更低更健康。

5. 薯片的加入会给人带来惊喜，每一口都会先有薯片的脆，再有水果的香，和虾鲜味儿搭配起来很协调。由于薯片会吸水，所以做好后一定要尽快食用，否则薯片软塌了就不好吃了。