【原】鲜虾牛油果沙拉

鲜虾牛油果沙拉的用料

牛油果 1个	虾 10只
苦菊 适量	胡萝卜 30g
甜玉米粒 30g	沙拉酱 10g
千岛酱 10g	青芥末 适量

鲜虾牛油果沙拉的做法

步骤1   准备食材。甜玉米粒是熟的，鲜虾洗净剥壳，苦菊洗净控干水份。   

步骤2   牛油果从中间对切，然后切网格，果肉用勺子挖出。   

步骤3   锅中适量水煮开，放入虾仁，关火，盖上盖焖2分钟，沥水捞出。（这个方法煮出的虾肉质紧致还特别嫩）   

步骤4   将各种食材放入容器中，根据个人口味挤入适量的沙拉酱，千岛酱和青芥末，拌匀。   

步骤5   发现家里有小盆友的薯片，就用薯片做了托。   

步骤6   摆好造型。   

步骤7   在盘子中又凹个造型，在盘子一角挤上一点青芥末，用叉子一刮。   

步骤8   很高大上的样子吧？   

步骤9   还有这个，造型满分。   

步骤10   成品。   

步骤11   成品。   

鲜虾牛油果沙拉的烹饪技巧

1、牛油果要选比较熟一点的口感会好。 2、锅中适量水煮开，放入虾仁，关火，盖上盖焖2分钟，沥水捞出。（这个方法煮出的虾肉质紧致还特别嫩） 3、沙拉酱、千岛酱，青芥末根据个人口味添加即可。