家常水煮鱼的做法

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家常水煮鱼

食材与明细

• 鲈鱼1.5斤
• 豆皮适量
• 豆芽适量
• 鸡腿菇适量
• 盐适量
• 十三香适量
• 鸡味浓汤宝适量
• 料酒适量
• 辣椒适量
• 花椒适量
• 葱适量
• 蒜适量
• 难度简单
• 时间十分钟
• 口味微辣
• 工艺烧

家常水煮鱼的做法步骤

• 1.

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  将鲈鱼洗净身子片成鱼片，鱼骨鱼头熬汤，豆芽去根，豆腐皮切丝，鸡腿菇切片，葱姜蒜拍碎，备用

   
• 2.

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  锅中烧水，放入花椒，鱼骨，鱼头，鸡腿菇，鸡味浓汤宝熬汤。

   
• 3.

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  将熬好的汤中的鱼骨，鱼头等盛入盆中。

   
• 4.

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  将豆芽在汤中抄水，盛入盆中。

   
• 5.

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  将鱼片在汤中抄水，盛入盆中。

   
• 6.

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  盛入盆中

   
• 7.

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  将汤倒入盆中

   
• 8.

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  锅中放少许油，放入葱，姜，蒜，辣椒，花椒，爆香。

   
• 9.

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  将热辣椒油浇入盆中，香辣下饭的水煮鱼上桌了......「妈再来碗饭」x x x