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来自: Zhengdebing > 《汤类》
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天冷来一碗日式热汤面,一不小心吃出了仪式感
鸡骨汤↑ 猪骨汤↑ 海鲜汤↑日式拉面汤头主要有三种:猪骨汤、鸡骨汤、海鲜汤。猪骨汤至少要熬二十四小时以上,将骨髓胶质熬进汤中,上...
拉面换个方法做,汤头浓郁,面条有嚼劲,一人能吃一大锅
拉面换个方法做,汤头浓郁,面条有嚼劲,一人能吃一大锅。日式豚骨拉面是由面加汤底制作而成的一道美食,虽然常常在日式料理店中看到日...
没有白色圣诞,但我有白色的豚骨拉面啊
没有白色圣诞,但我有白色的豚骨拉面啊。自己煮上一碗,雪白色的浓汤融合了猪骨香气,配上溏心蛋,红烧软骨,笋。红烧猪软骨:1、200g猪...
日本拉面做法
日本拉面做法。汤头是拉面的灵魂,许多拉面店都因汤头而闻名。·拉面上的「笋片」在日本又称为「支那之竹」,原料为台湾或中国大陆原产的「麻竹」,最早是由横滨南京町的中国料理店使用在拉面上,...
一碗博多拉面吃到底,才算得上吃过“日本拉面”了。
一碗博多拉面吃到底,才算得上吃过“日本拉面”了。博多位于日本九州的福冈县,博多拉面是以豚骨汤、直细面为特点的拉面,使用的面是福...
拉面爆单王 学会这几个配方轻松开店
如何在家就能做出美味正宗的日式拉面,学会这几个配方就够了??提起日式拉面相信很多人脑海里都会想起日本动漫中各种让人垂涎欲滴的画面,也因此对日式拉面有着一种特殊的情怀。日式叉烧拉面。都说日式...
吃速食拉面也要有仪式感,这是「独食族」的小确幸|美好清单
吃速食拉面也要有仪式感,这是「独食族」的小确幸|美好清单。做拉面最重要的就是面和汤头。拉面说|招牌豚骨叉烧拉面。拉面说|蜀味藤...
日本拉面的秘密,用猪骨、鸡骨煮的浓汤值钱,面白送!
日本拉面制作方法
不论是日式拉面或中华拉面,都是品尝其面条和汤汁,中华拉面保留了中国正统的汤面形式,以配料来展现其独特的味道,而日式拉面配料较少...
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