 前些天看了网上的做花生糖教程，最近我自己也学着做了些，我还简化了材料，做法特别的简单，做出来的花生糖又香又甜，你一看也能学会。  首先把买回来的花生米放到锅里炒香，PS：注意花生米是干炒不要放油  然后把炒香的花生米去皮，碾碎些  熬糖稀是做花生糖最重要的一步，我放的一半是冰糖一半是白糖，中小火，不放油，不断搅拌，防止糊锅  等冰糖慢慢的化开  糖稀熬好后，就把切好的花生倒下去，然后不停的搅拌，让糖和花生充分的融合  在案板上抹一层油，刀也抹上油，把混合好的倒在案板上，用刀压瓷实，压平，四面弄平整点  刚压平，还比较烫，有点粘，稍微等一会，再用刀切成条。太烫的时候还没有凝固，要是切的话有点粘，稍等一会再切，也不要等凉了再切，那就切不动切不平整了  香甜酥脆的花生糖就算做好了，是不是很简单呐！ |
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