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对于美食的眷念，是一种难以释怀的爱。我想，这世间，唯爱与美食不可辜负，说的便是我这类人吧。 要说最爱的异国美食，非东南亚美食莫属。那一碗醇厚的肉骨茶，那一份浓郁的咖喱，是念念不忘的美食回忆。 去年的沙巴之行，泰国之行，最后都演变成了觅食之旅。（吃货便是如此啊~）然而，今天，在鹭江沿岸，远眺着鼓浪屿，吹着厦门的海风，也吃到了这一难忘的南洋风味。
南洋印象 最难忘，不过那一份“南洋印象”。位于和平码头的南洋印象，便是这样一家主打东南亚菜系的异国风味餐厅。店内的装饰也颇具南洋特色，新加坡、泰国的美景跃然在墙上，再步出户外，看着对岸的鼓浪屿，倒真有点一步踏出国门的感觉了。
南洋美食 有这样一群人，背井离乡来到富饶的南洋，用质朴双手改变了这里，用家乡味道征服了这里，用善良纯净融入了这里。 肉骨茶 闽南话叫“Bak Kut Teh”，说“肉骨茶”，可能很多人会误认为是一种茶品名称，其实，此“茶”非彼“茶”。
以猪肉、猪骨，混合中药及香料，如当归、枸杞、玉竹、党参、桂皮、牛七、熟地、西洋参、甘草、川芎、八角、茴香、桂香、丁香、大蒜及胡椒，熬煮多个小时的浓汤。喝上一碗，立马全身都暖洋洋起来。
咖喱 浓郁的咖喱味道完美的融合在食材中,吃一口,那浓郁又带着椰奶香味的咖喱在嘴里爆炸,瞬间整个人犹如浸润在咖喱的世界中,古老的印度仿佛浮现眼前,特有的亚热带风光也随着咖喱的香味浮现在我的脑海中…… 咖喱鸡、咖喱牛腩，都是超级下饭神器，不吃米饭星人每次碰到咖喱都是无条件投降。
咖喱与海鲜混搭，又成就了这盅咖喱海鲜粥。咖喱的醇香、小杂鱼的鲜味，融合在一起。
海南鸡饭 这个从海南流传出去的最“普通”的一碗饭，却在东南亚得到了发扬光大。配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，看似普普通通，但当地一口舀入口中，便是难以忘怀。吸引你的不是“鸡”，而是饭！
南洋三拼 猪舌、猪尾、猪蹄筋凑成的别具南洋风味的
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