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少侠，要想速成总得有本行业秘籍，另外还得拜个把名师才好使，江湖太大，且行且珍重。 作为一个资深的餐饮创业人，说点实际的希望能有帮助： 1.餐饮这个行业需要深入了解，试试水，才不会溺到。 就是因为餐饮门槛低，而其他行业又不是很景气，所以近几年半路杀入餐饮的人越来越多，而每年又有以一大批的餐饮从业者倒闭关张，这样的新陈代谢速度其实是很不正常的，如果对该行业不熟悉还是希望亲多多观望，一定要做自己擅长或者懂的行业，最起码是自己能掌控的。 2.为什么很多名不见经传的餐饮创业者创业成功了呢？ 当然小白创业成功的概率还是有的，但是概率太低了，真的能成功而又再餐饮业没有名气的人莫不是纵横行业的顶尖高手，要不就是懂用人，自己不懂用懂的资深行业人，要不就是有大资本，搞模式，积累规模，当然还有很多可能，比如做形象，赚加盟费，羊毛出在狗身上猪掏钱嘛。那么且问仁兄，你有什么？想好再动手，暇君生活的朋友圈里，综合实力很强的人转做餐饮失败不计其数呢。 3.如何15天速成行业高手呢？ 其实文首就提示过了，但是还是得根据个人资质看15天长短，据亲所言之前不是餐饮小白，基础可见一斑，不知道亲觉得15天可行的是有何依傍，如果15天真的可以，那么首先你得有自己的一套技术手段，或者前辈传授的一套可行的方案，再就是得有个领路人，这才是最实际的路数。 其实，餐饮说简单也简单，因为投入多寡自己能掌控，做的规模也可大可小，市面上的专门店越来越多，比如鸭脖店、泡芙店、小龙虾店、炸鸡汉堡店，这种成功的例子很多，但餐饮说复杂也复杂，首先确定好方向，然后选址、租店、办证、装修、宣传、采买设备原料、生产加工、营销促销等等，莫不是要极致费心费力，所以做好各种准备才好有备无患。 最后，如亲真的想从事餐饮，建议先转入餐饮行业工作，边观望边找一个榜样，学着做，总会有收获的，祝君成功！ |
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