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一、B12在很多蔬菜中含有： 胚芽、慈菇，海带、全麦、小麦、米糠、糙米、香菇、大豆、黄豆、果仁、紫菜、芽菜、泡菜、雏菊、各种海藻、海草类、各种发酵的豆制品(例如：味噌汤、豆腐乳、豆豉、面豉酱、泡菜 )、酵母和酵母衍生食物(例如：无酒精啤酒)等也都含有维他命B12，另外，当归、明日叶、康复力等中草药都含有维他命B12。 B12在植物中缺乏是一种误解。 二、人体自己也在消化道内由各种身体有益菌「生产」维生素B12，（鸡和牛的肠脏内有有益菌制造维生素B12，人也一样）。因为B12只是人体需要的微量元素，人体仅从小肠中就可能吸收到所需的全部维他命B12。 三、人体需要维生素B12只是极微量（若体内真的缺少了它，会导致贫血及其他健康问题。）。 B12是负责消化脂肪的，只有吃太多脂肪才需要较多的维生素B12（因人体自产的B12不够用）。如果是素食者，少吃脂肪，则几乎无须从外面补充B12。 另外，优乳酪（酸奶）也富含B12
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