自制腌制西红柿酱配方，只需5种材料

简单的自制腌制酱配方

仅用5种原料，这种自制的腌制酱就会充满丰富和风味，可以在很多方面使用。

1.四分之一杯橄榄油

2.1个大甜葱，切成小块

3.3个大蒜丁香，切碎

4.8个大番茄(任何品种！)，切碎

5.1茶匙盐

6.切碎的茴香

将橄榄油倒入大锅内，加热至中、高温。加入洋葱丁和1茶匙盐，炒2-3分钟，直到它们变透明为止。把大蒜加到洋葱里再炒一分钟。

把切好的西红柿和所有的汁一起加入锅里。把火煮开，把火降到中等。让火煮大约15分钟，偶尔搅拌一下。酱汁是在它做好的时候做的。搅拌时不再有水。汁应该减少，给你一个厚厚的，光泽的番茄酱。请记住，酱汁冷却时会变稠。

如果你想在你的酱汁中加入茴香，在酱汁煮完后加入大约1汤匙。品尝酱汁，如有需要，可加更多盐。

把酱汁放在冰箱里的密封容器里保存一周。你也可以把酱汁冷冻在冷冻袋或冷藏箱里。从冰箱里拿出来放在冰箱里在你想使用它之前24小时。