温室葡萄管理技术

温室葡萄管理技术 温室葡萄以其生长快、结果早、效益高而受到广大果农的青睐，温室种葡萄的果农越来越多。然而， 由于栽培管理技术较难，温湿度也不好控制，搞不好就会影响产量，给大家就温室葡萄生长前期管理技术 做一介绍下 一、选择什么样的品种比较好呢？ 本着早熟、粒大、色艳、丰产的原则，选择需冷量低，休眠期短，易成花，抗性好的品种。以京秀、 京亚、京优、凤凰 51、乍娜、8611、8612、维多利亚、先科 1 号等品种较好。 二、定植密度。 根据不同架式采用不同的栽植密度。小棚架，距前坡脚 1 米处东西向单行栽植，株距 0.6—0.7 米，要 离东西墙各 1—1.5 米，采用龙干形整枝倾斜式棚架，由南向北爬，架面与棚顶间要留出 40—50 厘米的空 间；单臂篱架，南北向栽植，株行距 0.6—0.7 米×1.5 米。 三、温湿度管理。 1、温度控制。一般温室 11 月上中旬扣棚，加盖纸被和草苫，使温室内不见光，温度保持在 7.2℃以 下，-10℃以上。这样即能增加低温量，又不致使葡萄遭受冻害。翌年 1 月中旬开始揭帘升温，升温后至发 芽需 10℃以上有效积温 500℃，一般升温后 30—40 天即可萌发。注意升温不可过快，应尽量使气温和地温 同步上升，避免导致地上地下生长不协调。芽前温度夜间控制在 5—7℃，白天控制在 30—32℃；萌芽至开 花期温度夜间控制在 10℃以上，白天控制在 28℃左右；花期温度夜间控制在 15℃以上，白天控制在 25— 30℃；果实膨大至着色期温度夜间控制在 15—25℃，白天控制在 28—30℃；着色至成熟期温度夜间控制在 15—20℃，白天控制在 25—30℃。前期放风降温时主要以开天窗、扒上风口为主，不要敞底风，以后随外 界气温升高，棚内易出现高温，可放底风。5 月上中旬露地气温稳定在 20℃以上时，逐步撤纸被、草苫、 边膜，果实采收后撤顶膜。 2、湿度控制。芽前至展花序要充分灌水，湿度控制在 80%以上，以保证萌芽整齐；花序伸展期适当控 制灌水，湿度控制在 70%；开花至坐果期要求相对干燥环境，湿度控制在 55—65%有利于提高坐果率；果实 膨大至着色期空气湿度控制在 60—70%；着色至成熟期空气湿度控制在 65%。 四、栽培管理方面的技术要点。 温室葡萄栽培管理四点技术最关键，就是催芽，定梢，定穗及摘心与副梢管理。第一步就是催芽。 催芽一般在打破休眠前 15-20 天左右进行，一般要用糊状的石灰氮（石灰氮学名氰氨基化钙，葡萄经 石灰氮处理后，可比未经处理的提前萌芽，特别是促进萌芽整齐一致的效应更加明显。一般在升温前 15-20 天左右进行处理，使用时每 500 克石灰氮，在塑料盆或桶中用 40-50℃的温水 2.5 千克溶化成 5 倍液，期 间不断搅拌，大约经 1-2 小时使其均匀成糊状后使用。 ）从主干 40 厘米左右处开始向上涂抹，以免全株涂 抹后使基部芽萌出的新梢生长太旺，使下部根系吸收的水分和营养以及树体贮藏的营养物质大部分供给新 梢生长发育，造成上部的芽不萌发或萌发后新梢生长势弱。石灰氮处理破眠应注意以下几个问题：一是葡 萄枝条芽涂抹石灰氮后，应保湿并逐渐升温，切忌升温过快，高温催芽，以造成新梢徒长，花序小而坐果 少，并且落花落果严重；二是溶化石灰氮时，应充分搅拌，成糊状后方可点涂； 定梢与扭梢。温室葡萄新梢长到 4-5 片叶时，每株保留 3-4 个生长健壮、长势均匀、花穗较大的结果 新梢，其余全部抹除。为了使结果枝在开花前长势一致，当顶端较旺新梢长到 20cm 时，将基部扭伤，使生 长速度放慢，以便使较弱结果新梢在开花前赶上。 定穗与穗形整理。在开花前定穗，顶端旺盛新梢留 2 穗，一般新梢留 1 穗，并将副穗摘除，同时剪去 穗尖 1/3。开花后 15-20d 疏粒，每穗保留 40-50 粒，使穗重保持在 500g 左右。 摘心与副梢处理。摘心时间根据品种及长势等具体情况而定，摘心后发生的副梢只保留 1-2 个，其余 全部去除，并对副梢保留 2-4 片叶反复摘心，以集中营养，保证座果。 五、肥水管理。 1、施肥。基肥一般在初秋施用。每亩优质腐熟粪肥 5000 千克，等量氮磷钾复合肥 50 千克，再加上益 生元微生物菌肥 40 千克，微量元素方面，汽巴瑞培硼锌 200 克，如八年以上的葡萄树还需加入 50 克汽巴 瑞绿，混合均匀后回填。 追肥：追肥分 3 次进行，催花肥以氮肥为主，亩施尿素 15 千克；催果肥在果实黄豆大小时进行，亩施 葡萄专用肥 20 千克；着色肥以磷钾肥为主，一般亩施过磷酸钙 15 千克加硫酸钾 15 千克。另外，在生长期 可进行多次叶面喷肥，以喷嫩茎叶及成叶背面为主。冬季在地表撒施硼砂 1.5—2 千克或花前叶片、花序喷 施 0.2—0.3%硼酸溶液 2—3 次，可明显提高葡萄坐果率。缺铁地块可喷施 0.1%—0.2%硫酸亚铁 2—3 次。 2、灌水及土壤处理。温室葡萄不宜过多浇水，一般结合施肥灌水，灌水应有蓄水池，先升温再浇水， 以免低温对根系有不良刺激。池内铺塑料，上面用透明薄膜盖好，以防水分蒸发引起湿度过大。温室内土 壤水分管理应与葡萄不同生育期相适应。萌芽期需水较多，升温催芽期应灌透水，以利萌芽整齐。花期暂 时停水，有利坐果。坐果后幼果开始生长，可每隔 10 天左右灌一次小水。果实膨大期需水量较大，应浇 1 —2 次透水。着色期至果实采收前要控水，有利于促进着色。采收后、落叶期各灌一次透水。每次灌完水 后要及时松土保墒。葡萄休眠期只要温室内温度能保持在—10℃以上就不需要埋土防寒。如果达不到要求 必须埋土，一般覆土 10—20 厘米厚葡萄即能安全越冬。

六、常发病虫害。 萌芽后展叶前全园喷施 5 波美度石硫合剂或 1000 倍好力克加 1500 倍敌杀死清园，杀灭病原菌及蓟马 及螨类等危体害虫；花期前后各喷一次安泰生 800 倍液加好力克 3000 倍液防治灰霉病、穗轴褐枯病、黑痘 病，如发生白粉病、霜霉病、白腐病等，可根据情况选择 1000 倍果多鲜、800 倍霉多克等低残留药剂。此 外，对于温室的烟蓟马和白粉虱，必须做为重点防治，可选择艾美乐 7500 倍或亩旺特 5000 倍轮换用药。