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现在的生活水平越来越高，猪肉也就成为了必需品，但是买猪肉时一定要注意到这些问题，不然当心越吃越短命！ 1.颜色深红的瘦肉，这有可能是病或死猪肉猪。如果猪病了或死了，在屠宰时猪血是放不干净的，会有相当一部分猪血留在瘦肉中，所以瘦肉颜色深红； 2.猪皮上毛孔较大、较深的猪肉，这些一般都是母猪或公猪。母猪或公猪是用来繁育后代的，饲养周期为2年以上，所以公猪和母猪体内富集各种激素类药物和有害物质，更可怕的是母猪和公猪没有摘除性腺，体内富含性激素，小孩吃多了会引起内分泌紊乱，出现性早熟； 3.表面油亮，脂肪呈现羊脂玉状半透明的猪肉，这种猪肉一般都是泔水猪肉。泔水的油性很大，用泔水喂出来的猪肉油性也很大。而且营养结构很不合理，细菌含量经常超标，因此千万不能购买这样的猪肉； 4.太瘦的猪肉，如果猪皮下面只有一层很薄的脂肪，或者根本没有脂肪，大部分就是喂了瘦肉精的猪肉。瘦肉精对人体的危害很大，全国已经发生很多起瘦肉精中毒事件。 所以平时买肉时，可一定要注意到这些问题了。 |
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