“癌症天敌”就在你身边！一碗不到2块钱，可是很多人都不知道

　　随着生活水平的提高，人也是越来越惜命了，在癌症面前再多的钱也是无能为力。因为癌症对于现在的医疗技术来说还没有什么很好的方法治愈。但是你知道么，癌症其实在我们平常的生活当中中是可以避免的。

　　癌症患者的血液比较多的是呈现酸性的，而紫菜是碱性的，一定程度上可以平衡血液的酸碱度，起到一定的防癌效果。

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　　中国古代就已经开始食用紫菜了。晋代左思《吴都赋》的“纶组紫绛”，据吕延济注其中之“紫”乃“北海中草”。唐代《集异记》有采紫菜的记载。元代时， “南澳紫菜”已开始出口外销。明代《五杂俎》指出人们将荔枝、蛎房、子鱼、紫菜作为福建的“四美”，《随息居饮食谱》载“和血养心”。

　　紫菜的营养成分：

　　紫菜营养丰富，蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋白质24～28g、脂肪0.9克、碳水化合物31～50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。

　　营养价值：

　　1、紫菜被誉为“维生素的宝库”。紫菜中B族维生素的含量与蔬菜相比毫不逊色，特别是陆生植物中几乎不存在的维生素B12其含量很高，紫菜的维生素B12的含量与鱼肉相近，维生素C的含量也很高。 维生素B12有活跃脑神经，预防衰老和记忆力衰退，改善忧郁症的功效。

　　2、生活中碘被誉为“智力元素”，因为它跟人体大脑的发育是息息相关的。碘还可以刺激垂体前叶(大脑)分泌黄体生成素，促进卵巢滤泡黄体化，从而使雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生带来的疼痛，预防病变。 而紫菜中碘含量是18000微克/公斤(粮食和蔬菜仅为10位数)，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”。

　　3、科学研究表明，紫菜对肉瘤有抑制作用，抑制率达47.55%。紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

　　4、紫菜还有增强记忆力、治疗便秘、降血糖、抗肝损伤、抗辐射、延缓衰老等等的作用，可谓无价之宝。

　　经常记得经常吃紫菜哦，好处多多呀。

　　紫菜虾米煎饼

　　食材：虾米、紫菜、鸡蛋、面粉、盐

　　做法：

　　1、把虾米和紫菜清洗干净，紫菜稍微切碎，一起装碗里备用。

　　2、往碗里加入适量的面粉，鸡蛋，水，并加点盐，搅拌均匀

　　3、起锅热油，一勺一勺的往锅里放开始煎，一次放4勺左右就可以了

　　4、全部煎到两面稍为变黄就可以啦。