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农村才有的4种野菜，营养与健康并存，吃过3种以上的人估计没有 在农村遍地都是野草、野花，很多人都觉得这些遍地的野草、野花只不过就是杂草，你们肯定觉得它们是没有什么用的吧，但是你们却不知道不起眼的这些野草却有着大大的作用。这种地丁草很多人应该都认识吧，以前在农村的时候遍地都是她呢，你们看她的花是不是还挺漂亮的呢，但是他们在很多人的眼里却是不起眼的一种野草，地丁草属于草本植物，有很好的药用作用，对痈肿、疔疮、风热感冒、支气管炎、肝炎有很好的作用。 这种刺苋在我们这里被人叫做神仙草，这个名字是不是听起来特别厉害的感觉呢，以前的老辈人就是吃刺苋充饥的呢，不过因为现在的生活变好了，很多人渐渐就淡忘了这种刺苋，却不知道它是一种营养非常好的菜，除了能吃这种野菜还是一种中药呢，具有清热解毒、利湿凉肠、凉血止血以及外用消肿止痒的功效。 猪毛菜我们都知道以前是用来喂猪的，因为看上去就是不能吃的感觉，但是这种猪食却是一种营养价值非常高的野草，就是说这么好的野菜一直都给猪吃了，你们说可不可惜。 要吃到地皮菜其实不是很容易的，要专门上山去找一些阴湿的地方可能才有，下雨就会看见很多，第一次看见地皮菜的人应该户觉得怎么这么脏肯定是不能吃的，但是这就是他们本来的面貌，所以要泡水洗净才能吃，这种地皮菜含蛋白质的有营养的藻类植物，很多的农民都很喜欢吃。不知道说的这些，在农村你们有没有吃过呢？ |
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