你吃过不一样造型的馒头,但是你吃过火龙果做成的玫瑰花馒头吗?小孩子们看到这样造型的馒头,肯定高兴极了,普通馒头太乏味,这样做才好吃呢! 准备好食材:火龙果、中筋面粉、酵母、白砂糖; (这次做了两个面团,南瓜和火龙果),火龙果去皮后放入料理机里面打成汁,过滤一下,倒入面粉中,加酵母和糖搅拌均匀,揉成面团,醒面; 面团发酵好了之后,揉成长条状,均匀的切成段; 每一段揉成面团后用擀面杖擀成薄饼,7个一组,按图摆好,用筷子在中间压出一条痕; 从第一张开始卷起来,卷好之后用刀从中间切开,玫瑰花造型的馒头就搞定了; 热锅烧水,把都弄好的馒头放蒸锅大火蒸15分钟,火龙果的颜色会变哦~由一开始的紫色变成了橘粉色,是不是好神奇;喜欢的可以试着做一次,孩子们看到新奇的造型会很喜欢的。 |
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