当结实的烘蛋盛出，看着金黄焦脆的外表里还裹着丰富的内馅，咬一口，土豆柔软绵密，混着清甜的蛋香气。
食材
主料:鸡蛋、土豆
配料:牛奶、培根、洋葱
调料:盐、黑胡椒粉
做法
1、3个鸡蛋打散，加2勺牛奶拌匀，备用。
2、平底锅内倒少许油，小火加热，切小小的土豆块下锅，炒2分钟左右。
3、加适量培根块、洋葱块炒匀，再加少许盐、黑胡椒粉调味。
4、将锅内食材分布均匀后，倒入拌好的蛋液。
5、加盖小火烘5分钟(拿起锅子转一转，让锅内食材受热均匀)。
6、待蛋液凝固后开盖，将烘蛋翻面，小火烘2分钟左右盛出。
7、再将烘蛋倒扣盛出，土豆烘蛋完成!
