今天(1月21日),小编受邀给朋友在青岛西海岸新区即将开业的亚朵宾馆小餐厅试菜,10个人试吃了20多个菜,每个都得仔细品尝一下,全部吃下来,肚子都撑了,还好开车去的,不用哈酒了,但别人哈酒,小编哈水,也撑的够呛。下面重点说菜吧,您认为这些菜里有您喜欢吃的吗?图中是扇贝秋葵,色彩不错,味道也还行。 朋友开的亚朵宾馆以住宿为主,只是在宾馆内开了个小餐厅,以供内部消费为主,就是招待内部客人的。图中是卤牛肉,带有调料。 大葱炒八带鮹,买的是鲜活的八带鮹,毕竟前来试菜的都是朋友的亲密朋友。(更多精彩,敬请关注头条号“鱼眼看人间”) 凉拌马家沟芹菜,洗净的马芹浇上烧开的辣椒油,口感特别棒,这是小编最喜欢吃的一道菜。 这是黄瓜,似乎是腌了一下又洗出盐味的,软软的,还有点脆,口感不错,在坐的有不少客人喜欢吃。 这是佐餐的白酒,来自安徽黄山的,46度白酒,还为其中2位女士准备了红酒,开车来客就只好喝白开水了。 刺身,3个品种,有三文鱼,别的小编说不上。 这是红烧排骨,摆的造型不错,口感也不错,只是厨师大酒店出身,稍感有点咸了。 个吃的大虾,市场没买到野生海参,只能用大虾来替代了。个吃,就是每人单独一份的。 烧山鸡,味道很好,还有筋道。 这是香辣肥牛,这种做法还少见,加的泡椒,味道很适合小编的,吃了不少这个。 鱿鱼片,可能厨师缺少助手,刀功一般。 葱烧蹄筋,软嫩爽滑、可口。 虾仁青菜,虾仁和青菜都很新鲜。 这是甜品,里面是甜品,外面包裹了一层玉米片还是啥,很脆、香,女士儿童菜。 土豆饼,东北菜,厨师可能是东北人。 水煮牡蛎,煮熟了就吃的,蘸醋姜料。 红烧黑头鱼,鲜活的黑头鱼。 这是接近散席时拍摄的酒桌,20多个菜,实在是吃不完了,还剩下不少,有点浪费,但由于是试菜,每个菜都想让来宾尝尝,提提意见,所以上的有点多。 最后上来的是水果拼盘,色彩不错,手工有点粗糙,北方就是没有南方惊喜,但份量足够。看完这些主要的菜品,您有没有感觉到有自己喜欢的菜品呢? |
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