开胃补锌又好操作的海鲜粥又来啦~ 粥类作为主食的一种,真的是超级百搭的辅食,大米洗净,宝宝想吃什么,就加进去一起煮。简单好操作,真的是懒人妈妈必备。 今天的粥除了用到了锌含量、蛋白质含量丰富的干贝,还用到了香菇、胡萝卜,口感上也多了一层。还有新鲜的带子,也就是我们说的扇贝啦。如果宝宝吃扇贝不过敏的话,加点在粥里更鲜甜哦~ 虽然煮粥一般的大米也可以,但是婷婷最近发现了一个叫米胚芽的好东西。胚芽呢,就是大米中营养最丰富的那个部位,米粒能发芽全靠它。而米胚芽就是保留了大部分的胚芽成分,比普通的大米,营养更丰富。 之前这款米胚芽一上架就一扫而空了,这次又补货啦。想要的亲们,点击下方图片去看看吧。
1.食材准备:大米30g、香菇1朵、胡萝卜30g、带子6个、干贝少量、姜片、食用油、生粉、料酒、葱花少量; 2.姜片切末、香菇洗净去蒂切成末、胡萝卜洗净去皮切末备用; 3. 干贝清水洗净用温水泡发后,手撕成条备用; 4.大米中加两片生姜、适量食用油拌匀腌一会; 5. 带子清水洗净,加入姜末和少量料酒、生粉拌匀腌20分钟左右; 冰鲜带子解冻好之后,可以先将表面的筋膜去除,方便宝宝咀嚼。如果觉得带子比较大块也可以在这一步将带子切成丁再腌制。 6.大米倒入干净锅中,夹出姜片,继续将干贝丝倒入锅中,加水煮开,加入香菇碎、胡萝卜碎拌匀; 7.然后盖盖,用小火煮至米粥变粘稠; 8.加入腌好的带子,搅拌均匀,再煮2-4分钟,盛出即可。 |
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